6 Tips Jitu Bisnis Kuliner Laris Manis selama Ramadan 2023, Apa Saja?

Parapuan.co - Bisnis kuliner online bisa dibilang masih tetap menjanjikan bagi UMKM selama Ramadan 2023.

Bedanya, selama Ramadan 2023 konsumen akan mencari makanan dan minuman di jam-jam menjelang berbuka puasa dan sahur.

Untuk itu, ada baiknya para pelaku UMKM di bidang kuliner menjalankan tips tertentu saat berjualan online di Ramadan 2023.

Berikut tips bisnis kuliner laris manis di bulan puasa berdasarkan acara Temu Kompag (Komunitas Partner GoFood) sebagaimana dalam pers rilis yang diterima PARAPUAN:

1. Pahami Waktu Favorit Pelanggan selama Ramadan

Pelaku usaha kuliner perlu mengetahui waktu-waktu yang tepat untuk berjualan agar usaha laris manis.

Pertama pada pukul 16.00-19.00, pelanggan mulai berselancar di platform OFD (online food delivery) untuk mencari menu buka puasa dan melakukan transaksi.

Pastikan para pelaku usaha kuliner telah menyediakan stok bahan baku untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.

Kedua, pada waktu sahur pukul 02.00-04.00 di mana tidak banyak pelaku usaha kuliner yang membuka resto 24 jam.

Maka, membuka resto di waktu sahur dapat menjadi kesempatan bagi pelaku usaha kuliner untuk meningkatkan omzet.

2. Jual Menu yang Paling Dicari Pelanggan

Pelaku usaha kuliner juga perlu memilih menu yang mudah diolah agar proses dalam pengemasan menu makanan dapat dilakukan dengan cepat dan pelanggan tidak menunggu lama.

Kamu bisa menjual menu khas berbuka puasa yang paling dicari oleh pelanggan selama Ramadan, seperti es cendol, sop buah, aneka gorengan, hingga jajanan pasar.

3. Hadirkan Paket Menu Khusus Ramadan

Untuk menarik perhatian pelanggan, pelaku usaha kuliner dapat mengembangkan menu-menu paketnya.

Contohnya paket berbuka yang gratis takjil, paket keluarga, paket sahur, paket Ramadan hemat, atau paket menu traktir driver untuk mengajak pelanggan berbagi kebaikan dan rezeki.

4. Pastikan Stok Bahan Baku Aman

Di tengah tingginya pesanan pelanggan, sangat penting untuk memastikan stok bahan baku sudah tersedia dan aman.

Pastikan kamu menghubungi supplier untuk menambah stok dan membeli lebih awal sebelum harga naik.

5. Persiapkan Karyawan Cadangan

Meningkatnya volume konsumen dan antisipasi lonjakan pesanan saat bulan Ramadan dapat disiasati dengan menambah karyawan cadangan.

Meskipun resto sedang dalam kondisi ramai, pelayanan yang diberikan tetap dapat berjalan dengan lancar dan maksimal.

6. Buat Foto Menu yang Menggugah Selera

Penting pula untuk membuat foto menu yang menggugah selera jika kamu mempromosikan produk di media sosial.

Ini karena 90 persen informasi yang dikirim ke otak manusia bersifat visual, sehingga foto menu memiliki peran krusial yang menentukan pelanggan membeli atau tidak.

Itu dia beberapa tips bisnis kuliner selama Ramadan agar tetap laris manis.

Semoga informasi di atas berguna dan daganganmu semakin laris, Kawan Puan!

(*)