3 Olahan Ikan sebagai Menu Lebaran 2023 yang Lezat dan Bergizi

Gulai Ikan

Resep Gulai Ikan Patin Sajian Sedap

Menu tradisional yang satu ini kaya rempah dan menggunakan santan.

Selain ikan kakap, Kawan Puan yang ingin memasak hidangan ini juga bisa menggunakan ikan tongkol atau tuna.

Rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, jahe, lengkuas, dan daun jeruk boleh ditambahkan untuk memperkuat rasa. 

Pepes Ikan

Resep Pepes Kembung Bumbu Cabai, Menu Makan Siang Super Enak Dengan Balutan Daun Pisang Sajian Sedap

Cukup menggunakan bumbu sederhana seperti bawang putih, bawang merah, cabai, daun jeruk, dan serai, hidangan ini sangat lezat.

Tak hanya lezat, hidangan ini juga kaya nutrisi. Kita bisa menggunakan ikan air tawar maupun ikan laut.

Baca Juga: Tips Memasak Cepat Kue Semprit Keju ala Chef Devina Hermawan untuk Sajian Lebaran 2023

Untuk menikmatinya, Kawan Puan cukup menyediakan nasi panas dan kerupuk. Super sedap, ya? 

Saat memasak, Kawan Puan mungkin menggunakan tambahan monosodium glutamat (MSG) dalam hidangan untuk meningkatkan cita rasa makanan.

MSG juga ternyata dapat menurunkan jumlah garam hingga 30 persen sehingga baik untuk lansia. Dalam penggunaan MSG, jangan lupa takaran yang tepat, Kawan Puan. 

(*)