3 Tips Membuat Lepet Ketan, Cocok Jadi Camilan Lebaran 2023

Parapuan.co - Saat Lebaran 2023, tentu banyak sajian manis yang dihidangkan seperti nastar ataupun kue salju.

Tak hanya itu saja, biasanya ada pula lepet ketan yang disajikan saat Lebaran 2023.

Sajian lepet ketan saat Lebaran 2023 ini biasanya dapat dibeli atau dibuat sendiri.

Apabila Kawan Puan ingin membuat lepet ketan sendiri, maka ada tips yang harus diketahui.

Berikut ini tips membuat lepet ketan untuk camilan Lebaran 2023:

1. Siapkan Bahan

Dilansir dari Kompas.com, ada berbagai bahan yang harus disiapkan antara lain:

- 500 gram beras ketan putih yang direndam selama satu jam.

- 100 gram kacang tolo atau kacang tunggak, rendam satu jam.

Baca Juga: 3 Makanan Favorit Kartini yang Bisa Jadi Sajian Lebaran 2023

- 300 gram kelapa parut

- Satu sendok teh garam

- Daun kelapa muda dan tali pembungkus.

2. Buat Adonan Lepet

Langkah berikutnya yakni membuat adonan lepet ketan yang terbuat dari campuran beras ketan, garam, kelapa parut, dan kacang tolo.

Sesudah membuat adonan, Kawan Puan juga bisa membuka setiap helai daun kelapa.

Setelah itu gulung daun kelapa sampai membentuk cerobong ukuran 10 x 3 sentimeter.

Kemudian semat salah satu ujungnya dengan lidi agar tertutup dan ikat rapat menggunakan tali agar isinya tidak keluar.

3. Masak di Air Mendidih

Adonan lepet ketan yang sudah dimasukkan ke daun kelapa bisa direbus di dalam air mendidih selama dua jam.

Apabila air rebusan kurang, kamu bisa menambahkan air panas.

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan lalu buka tali jika lepet sudah dingin.

Itu dia tiga tips membuat lepet ketan sendiri di rumah yang cocok jadi cemilan saat lebaran 2023. 

Baca Juga: Jenis Kue Kering yang Bisa Dijadikan sebagai Hampers Lebaran 2023

(*)