Jelang Hari Baking Sedunia, Begini Cara Memasak Cake Pisang Cokelat

Parapuan.co - Hari Baking Sedunia selalu diperingati setiap 21 Mei.

Tak sedikit yang penasaran dengan apa tujuan Hari Baking Sedunia ini.

Usut punya usut, adanya Hari Baking Sedunia bertujuan untuk meluangkan waktu membuat kue dan memberikannya pada orang-orang tercinta.

Baking sendiri merupakan salah satu teknik memasak yang banyak digunakan.

Melansir dari laman Gramedia, teknik memasak ini digunakan dengan menggunakan panas secara tidak langsung dan memasak dari semua sisi.

Istilah roasting bisa digunakan saat akan memasak daging atau sayuran, sementara baking digunakan roti dan kue.

Teknik baking biasanya dilakukan pada suhu yang lebih rendah.

Nah, bicara tentang baking berikut ini PARAPUAN memberikan resep kue dan cara memasak cake pisang cokelat seperti dilansir dari Sajian Sedap.

Lantas, bagaimana caranya dan apa saja resep yang dibutuhkan?

Baca Juga: Ragam Manfaat Kacang Almond untuk Kesehatan Tubuh, Cegah Diabetes

Resep Cake Pisang Cokelat

- 2 buah pisang ambon

- 80 ml susu cair

- 200 gram margarin

- 75 gram gula pasir halus

- 5 buah kuning telur

- 180 gram tepung mocaf

- 20 gram maizena

Baca Juga: 4 Tips Memilih Buah Apel agar Enak Diolah Jadi Jus hingga Pie

- 1/2 sendok teh baking powder

- 5 buah putih telur

- 1/4 sendok teh garam

- 100 gram gula pasir

- 100 gram cokelat keping

Cara Membuat Cake Pisang Cokelat

1. Pertama, blender pisang yang dicampur dengan susu.

2. Jika sudah, selanjutnya kocok margarin dan gula pasir selama 7 menit. Kocok sampai lembut dan masukkan pisang yang sudah di blender.

3. Buat adonan kuning telur yang ditambah dengan sedikit tepung terigu.

4. Kemudian buat adonan dengan sisa tepung terigu, maizena, dan baking powder dan tambahkan ke campuran kuning telur sebelumnya.

5. Kocok putih telur dan garam hingga mengembang, tambahkan sedikit gula pasir.

6. Masukkan campuran ke dalam adonan kuning telur sedikit demi sedikit hingga merata.

7. Masukkan kepingan cokelat sambil diaduk hingga menyebar.

8. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan masukkan ke dalam oven selama 45 menit dengan suhu 180 derajat Celcius.

Nah, cake pisang cokelat sudah siap dinikmati.

Baca Juga: Pesta Kuliner Sedaap, Ajang Pencarian Gerobak Nasi Goreng Terenak se-Jabodetabek

(*)