Alasan Mengapa Air Harus Dituangkan Sedikit Demi Sedikit ke Adonan Kue

Parapuan.co - Ada berbagai teknik yang perlu kamu perhatikan saat membuat kue.

Termasuk saat menuangkan air ke adonan.

Bukan cuma iseng, rupanya menuangkan air secara perlahan ke adonan memiliki tujuan tertentu, lho.

Lantas, apa saja alasanya? Yuk kita simak lengkapnya di artikel berikut.

1. Supaya Tidak Menggumpal

Melansir dari laman Sajian Sedap, menuangkan air sedikit demi sedikit ke adonan kue bertujuan agar adonan tidak menggumpal.

Misalnya, air harus dimasukkan ke dalam tepung kering.

Jika dimasukkan secara langsung dan baru diaduk sangat memungkinkan jika ada bagian yang menggumpal.

Untuk itu, masukkan sedikit demi sedikit air ke dalam tepung dan aduk rata.

Baca Juga: Formula Ikan Rempah untuk Tingkatkan Imunitas Tubuh, Mudah Dibuat di Rumah