Hari Susu Sedunia, Yuk Intip Peternakan Canggih Penghasil Susu Sapi di Malang

"Kami menjalankan ‘Greenfields Farming Philosophy’, best practice dairy farming management yang menjamin baiknya kuantitas dan kualitas produk mulai dari peternakan, proses produksi hingga tiba di tangan konsumen. Seluruh rangkaian proses produksinya dikawal oleh para ahli dan tenaga profesional terpercaya," jelas Andre.

Kunjungan ke Peternakan PT Greenfields Dairy Indonesia (Greenfields Indonesia) yang terletak di dataran tinggi Malang, Jawa Timur. Dok. Greenfields Indonesia

Andre melanjutkan bahwa konsistensi dari komitmen tersebut melahirkan happy cows yang memiliki produktivitas tinggi, mencapai hingga 34 liter per sapi, atau hampir tiga kali lipat dari rata-rata produktivitas sapi dari peternakan lain(Untuk sapi jenis Holstein. Adapun rata-rata produktivitas sapi perah peternakan lain umumnya hanya 12 liter per sapi).

Pada akhirnya, rata-rata produksi susu sapi segar Greenfields Indonesia tiap tahun mencapai hingga 97 ribu ton atau kurang lebih 10% dari total produksi SSDN 2022.

Prestasi lainnya adalah dengan penerapan biosecurity yang ketat, sapi-sapi di kedua peternakan Greenfields Indonesia dapat terhindar dari wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK).

Setiap rangkaian proses produksi yang dijalankan oleh Greenfields Indonesia juga dilakukan penuh dengan tanggung jawab, berpihak pada lingkungan maupun kesejahteraan masyarakat dan komunitas lokal.

Heru Setyo Prabowo, Head of Dairy Farm Development & Sustainability, Government, Environment and Safety Farm Greenfields Indonesia juga turut berbagi.

“Beberapa langkah kami dalam melestarikan lingkungan di antaranya adalah dengan memanfaatkan solar panel sebagai tambahan pasokan energi, menggunakan kandang konsep kandang terbuka dengan sirkulasi udara yang baik agar tidak menciptakan gas rumah kaca, pengolahan air bekas pembersihan kandang agar bisa digunakan untuk pembersihan selanjutnya, hingga melakukan pengolahan kotoran sapi menjadi listrik biogas dan juga pupuk,” ucapnya.

Salah satu sudut di Peternakan PT Greenfields Dairy Indonesia (Greenfields Indonesia) yang terletak di dataran tinggi Malang, Jawa Timur. Dok. Greenfields Indonesia

“Untuk pemberdayaan masyarakat dan mewujudkan ekonomi sirkular, kami telah melaksanakan berbagai program, salah satu yang banyak diminati adalah Kemitraan Sapi Perah Greenfields (KSG) yang telah berjalan hampir 16 tahun. Dari 220 mitra peternaknya, rata-rata KSG menghasilkan 15 ton susu per hari atau sejumlah Rp108 juta per hari. Selain itu, kami juga membuka kesempatan kepada masyarakat untuk menyediakan pakan bagi seluruh sapi kami. Setiap tahunnya transaksi untuk kebutuhan rumput odot mencapai Rp7,5 miliar sedangkan tebon jagung mencapai lebih dari Rp100 miliar.”

Greenfields Indonesia menyediakan beragam varian produk olahan susu seperti fresh milk, UHT (terbuat lebih dari 50% fresh milk), fresh yoghurt yang bakteri baiknya masih hidup, hingga fresh cheese dengan berbagai varian.

Selain itu, sebagai pemimpin pasar dalam kategori fresh milk dengan market share lebih dari 50%, Greenfields Indonesia juga terus mengedepankan edukasi untuk mengajak masyarakat rutin mengonsumsi susu segar, salah satunya melalui kampanye #StartFresh yang baru-baru ini diluncurkan.

Tempat pengolahan susu dari Petermakan PT Greenfields Dairy Indonesia (Greenfields Indonesia) yang terletak di dataran tinggi Malang, Jawa Timur. Dok. Greenfields Indonesia

Mona Ratuliu, selebritas dan ibu dari tiga orang anak, turut mengutarakan kekaguman dan apresiasi terhadap komitmen Greenfields Indonesia.

“Malang adalah kampung halaman keluarga saya, jadi bangga sekali bahwa ternyata di kota ini ada megafarm asli Indonesia yang begitu luas dan canggih. Saya senang sekali bisa melihat sendiri rangkaian proses di peternakan yang sama sekali tidak melibatkan sentuhan tangan dan bagaimana sapi-sapi semua dijaga agar selalu happy karena ada dokter hewan, ahli gizi untuk memastikan nutrisi pakannya, sampai ke kandang yang selalu rutin dibersihkan. Sebagai ibu yang selalu berupaya memberikan yang terbaik bagi seluruh anggota keluarga, kini saya makin percaya kalau kesegaran dan nutrisi susu segar terbaik hanya bisa didapatkan dari Greenfields Indonesia,” ujar Mona.

Peringatan Hari Susu Sedunia oleh PT Greenfields Dairy Indonesia (Greenfields Indonesia), Selasa (30/5/2023). PARAPUAN/Maharani

Lalu, Mona juga mengajak keluarga Indonesia untuk lebih jeli lagi dalam memilih susu, “Fresh milk pantas jadi pilihan utama karena kandungan nutrisi alaminya lebih terjaga, tanpa tambahan nutrisi buatan, sehingga berkualitas dan mudah diserap tubuh. Jangan lupa juga untuk pastikan juga seluruh produk olahan susu yang kita konsumsi hanya mengandung dan menggunakan susu segar, ya!”

Pada akhirnya, di Hari Susu Sedunia 2023, Greenfields Indonesia juga menyampaikan apresiasi yang sebesar-besarnya kepada seluruh pihak, khususnya Pemerintah Provinsi Jawa Timur, Pemerintah Kabupaten Malang serta Pemerintah Kabupaten Blitar yang senantiasa mendukung langkah Greenfields Indonesia selama 26 tahun.

“Berkat dukungan mereka, kami dapat secara konsisten memproduksi susu segar bernutrisi dan berkualitas tinggi. Bersama-sama, kita akan terus berkolaborasi mendukung peranan industri susu demi menyokong kesehatan dan kesejahteraan masyarakat Indonesia,” tutup Andre.

(*)