4 Tips Membuat Bika Ambon seperti Ci Mehong yang Viral di TikTok

Bika ambon MielPhotos2008

2. Campur Bahan Biang

Campur semua bahan untuk biang dan aduk rata, lalu diamkan 15 menit sampai mengembang.

Sembari mendiamkan biang, Kawan Puan bisa mengocok telur dan gula putih sampai mengental.

Selanjutnya masukkan tepung sagu dan santan secara bergantian sambil diaduk hingga rata.

Jika sudah, tambahkan adonan biang dan aduk sampai tercampur rata.

Tutuplah adonan memakai serbet dan diamkan selama 10 jam.

3. Siapkan Cetakan Kecil

Baca Juga: 4 Tips Membuat Som Tam, Salad Thailand yang Kini Viral di TikTok

Langkah berikutnya, Kawan Puan bisa menyiapkan cetakan kecil-kecil yang telah diolesi minyak.