Kripik Singkong Banyak Digemari Jadi Camilan, Ini Manfaatnya untuk Kesehatan

Parapuan.co - Singkong adalah salah satu jenis umbi-umbian. Itu adalah bagian bawah tanah dari semak singkong, yang memiliki nama latin Manihot esculenta.

Tanaman yang satu ini adalah tanaman yang hampur semua bagiannya dapat dimanfaatkan. Mulai dari daun hingga daging singkongnya.

Singkong adalah sumber karbohidrat yang kaya dan terjangkau.

Ini dapat memberikan lebih banyak kalori per hektar tanaman daripada tanaman biji-bijian sereal, yang membuatnya menjadi tanaman yang sangat berguna di negara berkembang.

Orang menyiapkan dan makan singkong dengan berbagai cara di berbagai belahan dunia, dengan memanggang dan merebus menjadi metode yang paling umum. Di beberapa tempat, orang memfermentasi singkong sebelum digunakan.

Selain untuk makanan utaman, singkong juga dapat dibuat camilan dengan dibuat menjadi keripik singkong.

Bahkan makanan yang satu ini bisa jadi camilan sehat karena banyak manfaatnya untuk kesehatan.

Mengutip dari Medical News Today, singkong adalah makanan kaya kalori yang mengandung banyak karbohidrat dan vitamin serta mineral utama.

Singkong merupakan sumber vitamin C, tiamin, riboflavin, dan niasin yang baik. Daunnya, yang juga bisa dimakan jika dimasak atau dijemur, bisa mengandung protein hingga 25%.

Namun, umbi singkong tidak memberikan nilai gizi yang sama dengan sayuran umbi lainnya.

Tepung tapioka mendapat perhatian sebagai sumber tepung bebas gluten untuk membuat roti dan produk panggang lainnya yang cocok untuk orang dengan intoleransi terhadap gluten.

Singkong adalah sumber pati resisten, yang menurut para ilmuwan dapat meningkatkan kesehatan usus seseorang dengan membantu memelihara bakteri usus yang bermanfaat. Pati resisten relatif tidak berubah saat melewati saluran pencernaan.

Singkong hanya mengandung sedikit protein dan lemak. Akibatnya, orang yang menggunakan singkong sebagai makanan pokok mungkin perlu makan protein ekstra atau mengonsumsi suplemen protein untuk menghindari malnutrisi.

Keripik singkong adalah salah satu camilan yang banyak digemari masyarakat.

Lemonilo, perusahaan healthy lifestyle consumer goods meluncurkan inovasi camilan terbarunya, Cassamo keripik singkong tinggi serat dan bebas gluten yang hadir untuk menemani anak muda dalam aktivitas mereka.

Keripik singkong merupakan salah satu olahan populer favorit orang Indonesia.

“Lemonilo senantiasa berinovasi untuk menghadirkan camilan yang sesuai dengan pergeseran tren saat ini. Termasuk dengan hadirnya Cassamo, camilan singkong favorit masyarakat Indonesia yang diharapkan dapat menemani anak muda tengah kesibukan mereka,“ ujar Shinta Nurfauzia, Co-founder dan Co-CEO Lemonilo, seperti dikutip dari rilis yang diterima PARAPUAN.

Melalui produk keripik singkong ini, Lemonilo memperkenalkan kampanye Shake the World #ShakeTheCassamo, yang tak hanya menjadi cara menikmati Cassamo (di-shake sebelum dibuka), tapi juga mewakili cara generasi Z membuat geger dunia lewat sikap & pilihan mereka.

Dengan adanya gerakan Shake the World #ShakeTheCassamo, Lemonilo mengapresiasi generasi muda Indonesia yang memiliki berbagai potensi positif namun kerap kali diasosiasikan dengan berbagai stereotip negatif.

Menurut sebuah survei terhadap Gen Z, banyak sekali yang beranggapan bahwa generasi yang lahir antara tahun 1997-2012 ini merupakan generasi yang konsumtif, tidak produktif, suka memberontak, malas, dan lain sebagainya.

Namun, sebenarnya banyak yang salah mengerti tentang para generasi muda ini.

Faktanya, Gen Z mampu berfikir kritis terutama pada hal-hal yang mereka sukai, mudah berempati pada orang lain, berani mengungkapkan pendapatnya, sangat peduli dengan isu-isu terkini di sekitarnya dan juga mandiri.

Cassamo keripik singkong dari Lemonilo Dok. Lemonilo

“Kami percaya bahwa generasi muda saat ini memiliki banyak pemikiran kreatif dan beragam pilihan yang kerap kali membuat geger namun sebenarnya seperti a breath of fresh air bagi kita. Lewat gerakan Shake the World, #ShakeTheCassamo kami hadir untuk menemani mereka dikala berkreasi dan berekspresi, dengan tak lupa menikmati Cassamo disela aktivitas,” ucap Shinta.

Shinta menyampaikan pula harapannya agar Cassamo dapat mewarnai ragam cemilan keripik singkong yang sudah ada di pasaran, dengan memberikan opsi camilan yang lebih sehat.

Cassamo hadir dengan varian rasa favorit masyarakat Indonesia, rasa Smoky BBQ dan Spicy BBQ.

Cassamo saat ini sudah tersedia di Indomaret, official store serta e-commerce di seluruh Indonesia dengan kemasan ukuran 50 gr dan harga terjangkau yaitu Rp 8.900.

(*)