4 Tips Membuat Pastel Berlapis, Perhatikan Kulit Luar dan Dalam

Parapuan.co - Pastel jadi jajanan pasar yang disukai oleh banyak orang, terutama di bagian kulit berlapis layaknya curry puff.

Kawan Puan harus tahu kalau ada kulit pastel yang bentuknya berlapis seperti curry puff.

Bagi Kawan Puan yang ingin membuat kulit pastel berlapis, ada tips yang perlu diperhatikan mulai dari bahan hingga mengisi kulitnya.

Dilansir dari Kompas.com, berikut tips membuat kulit pastel berlapis:

1. Bahan yang Digunakan

Bahan untuk membuat pastel berlapis dibagi jadi dua bagian, yakni lapisan kulit luar dan dalam.

Cara membuatnya sederhana, untuk kulit luar gunakan tepung terigu protein sedang, air, minyak, dan perasa.

Sedangkan, kulit dalam terdiri dari tepung terigu dan minyak goreng.

Baca Juga: Manfaat Cottage Cheese, Cocolan Tiffany's Plate yang Viral di TikTok

Tepung bisa mengikat minyak sehingga lebih mudah digiling saat adonan kulit luar dan dalam disatukan.