4 Tips Membuat Bubur Ayam, Cocok Dimakan Setelah Operasi Gigi

Parapuan.co - Rasa sakit pada area mulut dan gigi, setelah menjalani operasi gigi adalah kondisi yang normal.

Sayangnya, setelah operasi gigi, kita pun jadi kesulitan untuk mengonsumsi makanan, apalagi yang bertekstur.

Maka dari itu, disarankan untuk mengonsumsi makanan lembut dan halus, seperti bubur ayam.

Bubur ayam jadi sumber karbohidrat dan protein yang bisa menutrisi dan memberi energi di tubuh setelah operasi gigi.

Di samping itu, dengan menyantap bubur ayam, kamu pun tidak perlu mengunyah makanan.

Bertepatan dengan Hari Kesehatan Gigi dan Mulut Nasional pada 12 September, yuk simak tips membuat bubur ayam:

1. Siapkan Bahan

Dilansir dari Kompas.com, bahan yang perlu disiapkan ada tiga bagian yakni bahan bubur, ayam bumbu, dan pelengkapnya.

Bahan untuk membuat bubur yakni beras yang sudah dicuci bersih, santan kelapa, air kaldu, garam, dan daun salam.

Baca Juga: Cara Memasak Sayur Asem Kuah Bening, Ide Makan Siang bersama Keluarga

Selanjutnya untuk ayam bumbu, bahannya yakni ayam rebus, bawang putih, kecap manis, kecap asin, merica, garam, dan air.

Sedangkan untuk pelengkapnya, Kawan Puan bisa menggunakan kacang kedelai, daun seledri, cakwe, kerupuk kanju, bawang goreng, dan sambal cabai rawit.

Sebagai catatan, jika Kawan Puan merasa ada yang bahannya bertekstur keras maka disingkirkan saja atau tak perlu dimakan.

2. Membuat Bubur

Langkah berikutnya yakni membuat bubur, caranya rebus beras bersama santan dan air kaldu.

Kemudian tambahkan garam dan daun salam, masak sampai mengental dan teksturnya menjadi bubur.

Sembari menunggu bubur matang, Kawan Puan bisa membuat tumisan ayam.

3. Tumisan Ayam

Baca Juga: 3 Tips Masak Bebek agar Tidak Bau, Goreng Pakai Minyak Kelapa

Pertama-tama panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang putih, tumis sampai halus.

Selanjutnya, masukkan ayam, tambahkan kecap manis dan kecap asin.

Beri pula merica dan garam, lalu aduk sampai rata, tambahkan air, masak sampai matang.

4. Tata Bubur

Bubur yang sudah matang, bisa Kawan Puan tuang ke mangkuk, sesuai dengan porsimu saja.

Lalu tambahkan tumisan ayam, kedelai, seledri, cakwe, dan bawang goreng.

Jika Kawan Puan suka dengan rasa pedas, maka kamu bisa menambahkan sambal sesuai selera.

Tak lupa pula menambahkan kerupuk di atas sajian bubur ya, Kawan Puan.

Itu dia tips membuat bubur ayam yang cocok disantap setelah operasi gigi, yuk dicoba!

Baca Juga: Tips Membuat Tahu Cabai Garam Viral di TikTok, Pakai Bawang Putih

(*)