3 Tips Membuat Banana Bread yang Viral di TikTok, Pakai Pisang Matang

Parapuan.co - Banana bread jadi olahan pisang yang kini sedang viral di TikTok, pastinya enak dan cocok untuk teman minum teh. 

Berdasarkan video dari akun @luvitaho, membuat banana bread yang viral di TikTok ini bisa menggunakan pisang matang. 

"Punya pisang kematangan, jangan dibuang, kita bikin banana bread," ujar Luvita Ho di videonya yang viral di TikTok.

@luvitaho Pisang bonyok = gem buat yang demen baking ???? #luvitaho #bananabread ♬ Natural Emotions - Muspace Lofi

Menurut Luvita Ho, semakin jelek pisangnya, maka banana bread yang dihasilkan pun lebih bagus.

"Banana bread lembut, moist banget, apalagi pakai cokelat di tengahnya," kata Luvita Ho.

Berikut tips membuat banana bread yang bisa diaplikasikan: 

1. Bahan-Bahan

Luvita Ho menyarankan kepada Kawan Puan untuk menggunakan pisang yang super matang, lalu hancurkan dengan garpu supaya teksturnya tetap ada.

Bahan lain yang dibutuhkan, yakni:

Baca Juga: 3 Tips Membuat Sambal Bongkot Khas Bali yang Viral di TikTok

- 1 butir telur.

- 2 cubit garam, 80 gram gula pasir, dan 80 gram brown sugar.

- 1/2 sendok teh vanilla ekstrak. 

- 65 gram minyak sayur.

- 1/2 sendok teh baking powder dan baking soda.

- 1/4 sendok teh bubuk kayu manis. 

- 100 gram chocolate chip.

2. Buat Adonan

Baca Juga: 3 Tips Membuat Yakitori, Sate Ayam Jepang yang Viral di TikTok

Langkah berikutnya, Kawan Puan harus hancurkan telur, memberi vanilla, garam, gula pasir dan brown sugar, kocok sampai warnanya berubah.

Selanjutnya, masukkan pisang yang sudah dihancurkan, aduk rata, lalu masukkan minyak.

"Wajib minyak biar kuenya benar-benar moist," kata Luvita Ho.

Berikutnya, tambahkan tepung protein sedang, baking soda, baking powder, dan kayu manis.

"Karena pisang dan kayu manis itu kaya the best aja gitu," terangnya.

Jangan lupa untuk memasukan cokelat chip, aduk rata, lalu tuang ke loyang.

3. Oven Kue

"Supaya kue mekar estetik, coba masukkan pisau ke minyak, lalu sayat di tengah adonan kue," saran Luvita Ho.

Setelah itu, panggang di oven yang sudah dipanaskan 160 derajat celsius selama 50-60 menit.

Jika sudah matang, lalu angkat dan tunggu sampai hangat. Segera potong agar cokelat masih meleleh.

Baca Juga: 3 Tips Membuat Tumis Kangkung Terasi ala Restoran yang Viral di TikTok

(*)