3 Perubahan Best Burger McD, Standar Baru yang Bikin Lebih Nikmat

Parapuan.co - Pencinta burger pasti tak asing lagi dengan rasa burger dari restoran fast food McDonald's yang ikonik dan lezat.

Menariknya, kini McDonald's alias McD kini resmi menghadirkan Best Burger sebagai bentuk komitmennya dalam meningkatkan standar kualitas produk dan kepuasan pelanggan.

Best Burger adalah bentuk inisiatif McDonald's global dalam mentransformasi proses memasak, penyajian, serta bahan-bahan yang digunakan untuk menghadirkan burger terbaik dengan cita rasa yang hotter, juicier, dan tastier.

Dalam konferensi pers di McDonald's Thamrin Jaya pada Selasa (26/9/2023), Caroline Kurniadjaja, Associate Director of Marketing McDonald's Indonesia, menyatakan bahwa Big Mac dan Cheeseburger jadi andalan dan pilihan favorit di seluruh dunia.

"Untuk itu, kami senantiasa mengkaji dan melakukan berbagai inovasi untuk memberikan kualitas makanan yang terbaik. Hasil riset McDonald’s global menemukan bahwa dengan mengubah beberapa hal dalam proses dan cara memanggang, kami dapat menghasilkan burger yang hotter, juicier, dan tastier,” ujar Caroline.

Pada kesempatan ini Setyo Agus Widodo, Assistant Manager of Quality Assurance McDonald’s Indonesia, pun menyatakan ada tiga perubahan utama saat menikmati Best Burger yakni:

1. Roti

Burger bun dari menu Big Mac kini menggunakan bahan tambahan potato starch (tepung pati kentang) dan butter & brioche flavor yang membuat teksturnya lebih empuk.

Selain itu bahan tersebut membuat bun menjadi penyeimbang rasa daging yang gurih dan saus berlimpah.

Baca Juga: 3 Tips Makan Burger Sesuai dengan Table Manner, Jangan Buang Isinya

Sedangkan, roti Cheeseburger, Double Cheeseburger, dan Triple Cheeseburger kini
ditambahkan bahan khusus untuk meningkatkan tekstur kelembutan rotinya.

2. Daging

Setyo menyatakan bahwa daging sebenarnya masih sama menggunakan 100 persen daging asli.

"Daging sebenarnya masih sama, masih 100 persen asli tanpa bahan tambahan, pewarna dan pengawet. Cara memasaknya yang jadi prioritas utamanya," papar Setyo.

3. Bahan Penyusun Lainnya

Kini Best Burger menghadirkan burger dengan bawang bombay yang dimatangkan terlebih dahulu.

"Best burger ini, ada penambahan onion saat proses memanggang daging, jadi onion-nya matang," terangnya.

Selain itu, keju yang disajikan pun dikondisikan agar tidak dingin.

"Ini adalah komitmen kami untuk menghadirkan produk berkualitas tinggi dan berstandar global, seperti penggunaan 100 persen daging sapi halal yang diolah tanpa tambahan tepung, pengawet, pewarna, serta dipanggang tanpa minyak dan hanya dibumbui garam dan merica untuk menjaga cita rasa daging sapi," tutup Setyo.

Baca Juga: 2 Tips Makan Burger, Lebih Enak Disantap Selagi Masih Hangat

(*)