Buka Gerai di Jakarta, Ini Rekomendasi Menu Wajib Coba di Sunday Folks

Parapuan.co - Hadir sebuah destinasi baru untuk para penggila dessert mencuci mulut dengan menu-menu yang unik dan menarik. Yaitu Sunday Folks, sebuah gerai es krim dan hidangan penutup artisanal asal Singapura, yang akhirnya membuka tempat terbarunya di kawasan Cipete, Jakarta Selatan.

Berlokasi di The Buya, sebuah ruang komunal trendi di Jakarta Selatan, Sunday Folks akan memanjakan Kawan Puan dengan hidangan-hidangan artisanal yang tak hanya enak, tapi juga artistik.

“Sunday Folks adalah tentang sebuah pengalaman makan yang merefleksikan sebuah keinginan tulus untuk menghadirkan hidangan penutup terbaik bagi setiap tamu, membuatnya merasa setiap hari terasa seperti Minggu,” ujar Wan Chin, Co-Founder Sunday Folks.

Gerai pertama Sunday Folks di Indonesia menjadi sebuah bagian integral serta berkontribusi terhadap komunitas. Maka dari itu Sunday Folks menggunakan biji kopi campuran kopi Indonesia dari Coffeetorium serta memakai bahan-bahan lokal seperti keju dari Mazaraat Artisan Cheese dan teh yang digunakan untuk memproduksi es krim Earl Grey Lavender diambil dari Havilla Gourmet Tea.

Hal ini menunjukkan komitmen Sunday Folks untuk menghadirkan hidangan dengan sentuhan kearifan lokal, sekaligus mendukung komunitas dan kekayaan Tanah Air.

Sunday Folks di Singapura sangat terkenal dengan es krim artisanalnya, yang dibuat dengan cermat dalam jumlah kecil.

Masing-masing memiliki resep yang unik serta tidak menggunakan bahan instan, perasa buatan, maupun bahan pengawet. Lebih dari itu Sunday Folks juga menggunakan bahan-bahan premium serta sari buah asli untuk memproduksi es krim yang mewah sehari-hari.

Hal yang membuatnya menjadi lebih spesial adalah semua menu diolah hanya saat ada pesanan, bahan-bahan tersebut secara hati-hati diaduk alat pengolah, untuk menjaga kekayaan cita rasa serta kualitas pusaran ikonis es krim mereka.

Sunday Folks mempersembahkan beragam rasa es krim dan hidangan penutup yang populer. Kawan Puan juga dapat menikmati koktail yang terinspirasi sajian pencuci mulut menarik.

Namun yang membedakan dengan Sunday Folks di Singapura adalah, gerainya di Jakarta juga menawarkan menu all-day brunch dan tapas.

Ini dia rekomendasi PARAPUAN untuk menu wajib coba di Sunday Folks:

Chili Crab

Menu Chili Crab di Sunday Folks. (SUNDAY FOLKS)

Chili Crab adalah menu tapas yang menunjukkan ciri khas penganan Singapura.

Dalam menu ini, kue kepiting disiram saus chili crab ala Singapura dengan tambahan mantau emas.

Fried Crispy Buttermilk Chicken

Menu Fried Crispy Buttermilk Chicken di Sunday Folks. (SUNDAY FOLKS)

Menu brunch yang satu ini memadukan rasa manis dan gurih yang menarik.

Waffle yang garing di luar dan lembut di dalam, dikombinasikan dengan crispy buttermilk chicken dan telur.

Tak lupa dengan tuangan maple syrup yang akan membuat perpaduan tersebut semakin sempurna.

Nasi Lemak Ice Cream Parfait

Menu Nasi Lemak Ice Cream Parfait dari Sunday Folks. (SUNDAY FOLKS)

Apa jadinya jika makanan khas Singapura, Nasi Lemak, dijadikan sebuah makanan penutup yang identik dengan rasa manis?

Yaitu sensasi kombinasi rasa yang segar dan manis dari es krim kelapa berwarna biru, yang ditambah dengan gurihnya ikan teri.

Rasanya semakin dimeriahkan dengan topping ketan padan, cucumber jelly, sweet chili sauce yang ditutup dengan meringue serta dill.

Es Teler Ice Cream Petits Gateaux

Menu Es Teler Ice Cream Petits Gateaux dari Sunday Folks. (SUNDAY FOLKS)

Sentuhan kearifan lokal juga bisa Kawan Puan temui di gerai Sunday Folks di Jakarta.

Es Teler ini akan memanjakan lidah pecinta dessert lokal, dengan memadukan avocado mousse, coconut ice cream, nangka, cokelat putih dan pandan sponge cake.

Menariknya lagi, saat dihidangkan, Kawan Puan juga akan diberikan jam pasir, sebagai waktu menunggu lima menit es krim bisa dimakan.

Hal ini pun akan memberikan pengalaman menarik dalam menikmati es krim di Sunday Folks.

(*)