Tetap Bisa Makan Enak Meski Tanggal Tua, Intip Resep Tumis Tempe Pete

Parapuan.co - Biasanya saat tanggal tua, kondisi keuangan sudah mulai menipis dan harus pandai-pandai menghemat.

Tak jarang kondisi ini membuat Kawan Puan memutar otak untuk tetap menyajikan makanan nikmat namun tetap hemat.

Untungnya, ada resep tumis tempe pete yang bisa kamu jadikan pilihan menu makanan saat tanggal tua.

Bukan hanya nikmat, olahan satu ini juga kaya akan protein. Nah, jika kamu ingin membuat tumis tempe pete, berikut bahan yang perlu kamu siapkan seperti:

Bahan Tumis Tempe Pete

- 400 gram tempe, potong dadu, goreng berkulit.

- 15 mata petai, belah 2 bagian.

- 3 buah cumi asin, potong-potong.

- 2 lembar daun salam

Baca Juga: Cara Memasak Sayur Asem Kuah Bening, Ide Makan Siang bersama Keluarga

- 3 cm lengkuas yang dimemarkan.

- 2 buah cabai merah besar yang diiris serong.

- 1 buah tomat yang dipotong.

- 3/4 sendok teh garam , 1/2 sendok teh gula pasir , dan 200 ml air.

- 2 sendok makan minyak goreng.

Bahan halus

- 2 buah cabai merah

- 4 butir bawang merah  dan 2 siung bawang putih

- 1/2 sendok teh terasi.

Baca Juga: 3 Tips Membuat Nugget Sayur, Bikin Anak Jadi Suka Makan Sayuran

Cara Membuat Tumis Tempe Pete

1. Melansir dari Kompas.com, langkah pertama yang perlu kamu lakukan untuk membuat tumis tempe pete adalah menyiapkan bahan-bahan, termasuk bahan halus.

2. Kemudian siapkan wajan dengan api kecil lalu tambahkan sedikit minyak.

3. Jika sudah panas, masukkan bumbu halus lalu tumis hingga harum.

Masukkan daun salam, lengkuas, cabai, dan juga tomat lalu kembali aduk sampai harum.

4. Selanjutnya, tambahkan pete, cumi asin, dan tempe yang sudah digoreng.

5. Masukkan bumbu-bumbu yang sudah disediakan seperti gula, garam, dan sedikit air.

Tumis beberapa waktu hingga masakan matang dan harum. Setelah itu angkat dan sajikan.

Tumis tempe pete siap dinikmati dengan nasi panas.

Baca Juga: Cara Memasak Rawon dengan Memanfaatkan Daging Sapi Kurban, Simak Tipsnya!

(*)