Selain Lele, Ini Jenis Ikan yang Nikmat Jika Diolah Jadi Mangut

Parapuan.co - Mangut jadi hidangan tradisional khas Indonesia yang biasa dibuat dari ikan asap dan santan.

Kawan Puan harus tahu ada berbagai jenis ikan yang bisa diolah jadi mangut loh.

Dilansir dari Kompas.com, berikut ini tiga jenis ikan yang cocok dijadikan mangut:

1. Ikan Pari

Anis Yulita, Manajer Javatoscana Garden Resto & Cafe, mengatakan iwak pe alias ikan pari nikmat diolah jadi mangut.

Ikan pari yang diasap mudah ditemukan di Jawa Tengah ini punya tekstur yang tak mudah hancur.

"Ikan pari kalau diasap itu lebih bagus dagingnya, gak gampang hancur," terang Anis.

2. Ikan Manyung

Manyung jadi jenis ikan laut berdaging tebal dengan tekstur yang lembut.

Baca Juga: Viral di TikTok, Ini Cara Membuat Carrot Cake dengan Resep Klasik