Lapisan yang Renyah, Ini Manfaat Penggunaan Butter dalam Pembuatan Croissant

Maharani Kusuma Daruwati - Kamis, 2 November 2023
 Tips memasak cepat croissant.
Tips memasak cepat croissant. Magone

Butter memberikan rasa yang kaya dan gurih pada croissant.

Saat croissant dipanggang, butter meleleh dan meresap ke dalam lapisan adonan, memberikan rasa yang lezat dan karakteristik yang diinginkan.

3. Meningkatkan Kelembutan

Butter juga memberikan kelembutan pada adonan croissant, sehingga hasil akhirnya lebih lembut dan empuk di dalam.

Ini adalah hasil dari kombinasi antara lapisan-lapisan renyah dan tekstur yang lembut.

4. Menambah Kelembapan

Butter juga berkontribusi untuk menjaga kelembaban dalam adonan croissant.

Hal ini membantu menjaga croissant tetap lembut dan segar dalam waktu yang lebih lama setelah dipanggang.

Baca Juga: 3 Tips Membuat Candied Croissant yang Viral di TikTok, Gepengkan Dulu



REKOMENDASI HARI INI

Lapisan yang Renyah, Ini Manfaat Penggunaan Butter dalam Pembuatan Croissant