3 Tips Membersihkan Ikan Gurame, Dijamin Bau Tanah Bisa Hilang

Parapuan.co - Ikan gurame merupakan ikan air tawar yang sebaiknya diolah dengan benar agar tidak beraroma tanah.

Gurame sendiri bisa kamu olah jadi ikan bakar, gurame asam manis, maupun digoreng biasa, sayangnya jika masih bau tanah, kurang bisa dinikmati.

Lantas bagaimana cara mengolah gurame agar tidak bau tanah?

Dilansir dari Kompas.com, berikut ini cara membersihkan gurame agar tidak bau tanah:

1. Pindah ke Air Bersih

Jika kamu membeli ikan gurame yang masih hidup, jangan langsung dimasak, sebaiknya biarkan hidup di air bersih.

Memindahkan gurame di air bersih bisa mengantisipasi aroma lumpur.

Di mana kolam yang berisi air bersih dan sirkulasinya baik akan membersihkan lumpur gurame.

2. Bersihkan Sisiknya

Baca Juga: 3 Tips Membuat Mangut Ikan, Pilih Ikan dan Tentukan Jenis Kuahnya

 Langkah berikutnya yakni bersihkan bagian luar ikan gurame, terutama sisiknya.

Caranya gosok sisiknya menggunakan pisau sampai benar-benar bersih.

Sebab, sisik dapat memengaruhi aroma ikan gurame saat matang.

3. Bersihkan Organnya

Setelah itu, Kawan Puan bisa memotong ikan gurame lalu pisahkan insang dan empedunya.

Usai menghilangkan insang dan empedu, Kawan Puan baru bisa lanjut memasak ikan gurame.

Jadi agar ikan gurame tidak bau, Kawan Puan tak perlu menggunakan banyak bumbu, karena bahan ini hanya menambahkan rasa saja.

Itu dia tiga tips membersihkan ikan gurame agar tidak bau tanah atau lumpur, coba langkah di atas ya.

Baca Juga: Selain Lele, Ini Jenis Ikan yang Nikmat Jika Diolah Jadi Mangut

(*)