4 Cara Menghindari Kentang Kupas Berwarna Cokelat saat Disimpan di Kulkas

Parapuan.co - Kawan Puan, apakah kamu terbiasa menyimpan kentang kupas di dalam kulkas?

Menyimpan kentang kupas di dalam kulkas rentan membuat warnanya berubah menjadi cokelat.

Selain membuat penampilannya kurang menarik, kentang kupas yang kecokelatan akan memengaruhi proses memasaknya.

Nah, untuk menghindari hal ini, ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan agar kentang kupas tetap segar meski disimpan di dalam kulkas.

Dilansir dari laman Kompas.com, simak penjelasan berikut ini!

1. Kupas Kentang Sebelum dimasak

Cara paling ampuh untuk menghindari kentang kupas berwarna cokelat adalah hindari menyetok kentang dan membiarkannya di suhu ruang.

Hal ini dapat merubahnya menjadi coklat dan memengaruhi proses memasaknya.

Olah karena itu kupas kentang ketika inin memasak untuk menghindari perubahan warna makanan ini.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Kentang Goreng Rumahan Renyah, Camilan Viral di TikTok

2. Rendam Kentang di Air Es

Setelah mengupas dan memotong kentang, masukkan ke dalam air es.

Cara ini dapat mencegah kentang kupas kecoklatan, bahkan hingga satu hari setelahnya bila disimpan di lemari es.

3. Tambahkan Perasan Lemon

Kawan Puan, cara lain untuk menghindari kentang kupas berwarna cokelat adalah menambahkan perasan lemon.

Bahan asam seperti cuka dan jus lemon dapat menghambat perubahan warna kentang menjadi kecokelatan.

Oleh karena itu, tambahkan sedikit perasan lemon atau cuka secukupnya ke dalam kentang setelah dikupas dan dipotong.

Dengan begitu, kamu tak perlu khawatir kentang kupas berubah warna menjadi kecokelatan.

Baca Juga: Tips Memasak Balado Kentang Ati Ampela, Bisa Jadi Ide Menu Makan Siang

4. Simpan dengan Wadah Kaca

Selanjutnya, perhatikan media yang digunakan untuk menyimpan kentang kupas di kulkas.

Pasalnya, jenis bahan dari wadah yang digunakan juga bisa memengaruhi perubahan warna pada kentang.

Kamu bisa menggunakan wadah kaca sebagai pilihan tepat untuk merendam kentang kupas.

Sebaliknya, hindari menyimpan kentang kupas menggunakan bahan logam.

Wadah berbahan logam justru akan mempercepat perubahan warna kentang kupas menjadi kecoklatan.

Kawan Puan, itu tadi beberapa cara untuk menghindari kentang kupas berubah warna menjadi cokelat.

Mulai dari tidak meninggalkan di suhu ruangan dalam waktu lama hingga menyimpannya dengan wadah kaca.

Jadi, perhatikan cara penyimpanannya ya Kawan Puan!

Baca Juga: Camilan Favorit Masyarakat, Ari Irham Kenalkan Keripik Kentang yang Beri Sensasi Kriuk Pecah

(*)