3 Tips Melelehkan Cokelat Putih yang Cocok untuk Bikin Kue Natal

Parapuan.co - Cokelat putih jadi salah satu bahan kue yang bisa Kawan Puan kreasikan ke berbagai hidangan.

Namun saat kamu melelehkan cokelat putih untuk membuat kue Natal atau dijadikan topping, maka sebaiknya jangan sembarangan.

Kawan Puan bisa menggnakan microwave, panci, atau mangkuk double untuk melelehkan cokelat putih.

Dilansir dari Kompas.com, melelehkan cokelat putih ini sebenernya sama dengan cokelat warna lain. Berikut caranya:

1. Pakai Panci

Kawan Puan bisa melelehkan cokelat putih dengan cara dimasukkan ke panci, lalu letakkan di atas kompor.

Pastikan kamu menggunakan panci berkualitas baik dengan bagian bawah yang tebal.

Dianjurkan pula untuk menggunakan api kecil, lalu aduk cokelat terus-menerus sampai meleleh.

Setelah itu, angkat panci berisi cokelat dari kompor dan diamkan sebentar sampai menghangat.

Baca Juga: 3 Tips Menyimpan Cabai Halus untuk Jadi Stok Bumbu, Taruh di Freezer

 2. Metode Double Boiler

Metode au bain marie atau double boiler adalah teknik melelehkan cokelat yang sering dipraktikkan di dapur.

Caranya yakni siapkan panci berisi air, lalu panaskan di api rendah sampai sedang.

Kemudian, potong cokelat putih, masukkan di wadah tahan panas, lalu letakkan di atas panci dengan air mendidih, dan aduk hingga meleleh.

3. Gunakan Microwave 

Jika ingin lebih mudah dan praktis, kamu bisa menggunakan microwave. Meski begitu, cokelat harus dicek terus agar tidak gosong.

Tempatkan cokelat putih di mangkuk tahan panas, lalu masukkan ke microwave selama 20 detik di suhu tinggi.

Ulangi cara tersebut dan cek terus jika cokelat belum meleleh menyeluruh.

Itu dia tips melelehkan cokelat putih untuk membuat kue Natal atau dijadikan topping. Yuk, dicoba!

Baca Juga: 4 Cara Menghindari Kentang Kupas Berwarna Cokelat saat Disimpan di Kulkas

(*)