3 Tips Membuat Nasi Gurih Biru, Pakai Seduhan Teh Bunga Telang

Parapuan.co - Nasi tak hanya berwarna putih saja lo, kamu juga bisa membuatnya jadi warna biru. Kok bisa?

Demi mendapatkan nasi berwarna biru, Kawan Puan bisa menggunakan seduhan teh bunga telang.

Dilansir dari Moms Money, nasi biru yang juga dikenal sebagai nasi kerabu ini merupakan santapan khas dari Selatan Thailand dan Timur Semenanjung Malaysia.

Nasi Kerabu ini punya cita rasa yang gurih, sehingga cocok disantap dengan berbagai lauk pauk.

Bertepatan dengan Hari Teh Internasional pada 15 Desember ini, yuk ketahui tips membuat nasi gurih biru atau nasi kerabu:

1. Pakai Air Bunga Telang

Bahan alami yang wajib untuk membuat nasi kerabu yakni satu mangkuk air bunga telang.

Adapun bahan lain yang dibutuhkan yakni beras, 65 ml susu cair full cream, garam, dan kaldu.

Untuk bumbu aromatiknya bisa menggunakan tiga iris lengkuas, satu batang serai, tiga lembat daun salam dan tiga lembar daun jeruk.

Baca Juga: Viral di TikTok Teh Racikan Solo, Ini Manfaat Konsumsi Teh untuk Kesehatan

2. Cuci Beras dan Masukkan Air Bunga Telang

Pertama-tama cuci beras, lalu masukkan ke dalam rice cooker dan beri semua bumbu.

Selanjutnya tambahkan air bunga telang sampai tingginya seruas jari telunjuk dari permukaan beras.

Langkah berikutnya Kawan Puan bisa menghidupkan rice cooker dan biarkan nasi matang.

3. Sajikan dengan Berbagai Lauk

Jika sudah matang, nasi gurih bunga telang pun bisa disajikan dengan berbagai hidangan lauk.

Kamu bisa menambahkan mulai dari tempe, telur, tahu, sampai ayam bakar maupun goreng.

Itu dia tips membuat nasi gurih biru yang menggunakan teh bunga telang, mudah ya, jadi yuk dicoba!

Baca Juga: 3 Tips Menyeduh Teh agar Aroma dan Rasanya Jadi Lebih Nikmat

(*)