Bisa Jadi Camilan Natal, Begini Cara Membuat Kue Jahe yang Lembut dan Nikmat

Parapuan.co - Kue jahe menjadi salah satu hidangan khas saat Hari Natal.

Namun, tahukah kamu bagaimana cara membuat kue jahe ini?

Membuat kue jahe untuk perayaan Hari Natal rupanya gampang-gampang susah.

Pasalnya, kamu harus memperhatikan bagaimana cara mengocok bahan-bahan dan waktu memanggang kue agar dapat mengembang dengan sempurna.

Nah, jika kamu ingin membuat kue jahe untuk perayaan Hari Natal berikut ada tips untuk kamu seperti dilansir dari Kompas.com.

Namun sebelum itu, yuk siapkan dulu bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan Membuat Kue Jahe

- Semprotan minyak untuk masak (cooking spray)

- 270 gram tepung terigu serbaguna dan 1 1/2 sdt bubuk jahe

- 1 sdt baking soda kue, 1 sdt bubuk kayu manis, 1/2 sdt garam

- 100 gram mentega, 105 gram gula merah, dan 1 telur

- 170 gram madu, 170 gram molase, 250 ml air mendidih

- Krim, untuk disajikan.

Cara Membuat Kue Jahe

1. Langkah pertama membuat kue jahe adalah panaskan oven hingga 176 derajat celcius.

2. Semprotkan loyang dengan semprotan minyak, dan alasi dengan kertas roti. Sisakan pinggiran untuk memudahkan mengangkat kue.

3. Dalam mangkuk sedang, kocok tepung terigu, bubuk jahe, baking soda, kayu manis, dan garam.

Dalam mangkuk besar, gunakan mixer dengan kecepatan sedang-tinggi, lalu kocok mentega dan gula merah hingga lembut dan berwarna terang.

4. Tambahkan telur, madu, dan molase, lalu kocok hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan bahan kering yang sudah di kocok di mangkuk sedang dan tuang ke dalam air menidih, aduk hingga tercampur rata.

5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

Panggang kue hingga mengembang, terasa kokoh saat disentuh, sekitar 30 hingga 40 menit.

6. Biarkan kue dingin sepenuhnya. Angkat kue dari loyang dan pindahkan ke piring saji.

7. Sajikan kue dengan krim di atasnya.

Kawan Puan, itu tadi bahan dan cara membuat kue jahe khas Hari Natal.

Jadi, apakah kamu tertarik untuk membuat camilan satu ini?

(*)

Populer