4 Tips Membuat Apple Crumble Cake, Dessert Viral di TikTok untuk Natal

Parapuan.co - Apple crumble cake jadi salah satu dessert viral di TikTok yang cocok disajikan saat natal.

Tips membuat apple crumble cake pun dibagikan oleh chef Luvita Ho melalui videonya viral di TikTok.

Berdasarkan video viral di TikTok @luvitaho, apple crumble cake ini nikmat disantap bersama es krim vanila.

@luvitaho Siapa yang suka baking? Yuklaah sekalian ikutan Kreasi Apel challenge di Instagram! Periode 1-11 desember 2023! Kreasikan menu apel sebebas dan sekreatif kalian! Nanti pemenangnya bakal gw pilih, so good luck! #WashingtonAppleWeek #KreasiApelWAC ♬ Teatime - OVN

Berikut ini tips membuat apple crumble cake:

1. Siapkan Bahan

Bahan apple crumble cake dibagi menjadi dua yakni untuk crumble dan kuenya.

Bahan untuk membuat crumble yakni 80 gram tepung protein sedang, 20 gram gula halus, 30 gram brown sugar, dua cubit garam, 1/4 sdt kayu manis, 1/2 sdt vanila, dan 80 gram mentega tawar dingin.

Sedangkan bahan untuk kue yakni 100 gram mentega tawar, 60 gram gula pasir, 60 gram brown sugar, 1/2 sdt vanila, dua cubit garam, tiga butir telur kecil, 150 gram tepung pro rendah, 1/2 sdt baking powder, 1/4 sdt baking soda, 65 gram yogurt, dan dua butir washington apple granny smith.

2. Buat Crumble

Baca Juga: Dokter Ungkap Bahaya Makan Tahu Goreng Cabai Bubuk yang Viral di TikTok

Pertama-tama, campurkan semua bahan untuk membuat crumble.

Pastikan butter atau mentega yang digunakan itu wajib dingin ya, Kawan Puan.

Selanjutnya, aduk semua bahan dan tekan menggunakan garpu atau pastry cutter hingga bentuknya seperti pasir.

3. Buat Adonan Cake

Campurkan mentega, brown sugar, gula pasir, garam, dan sedikit vanila, lalu kocok sampai mengembang.

Lalu masukkan telur, pastikan diberi jeda satu menit per terlurnya.

Selanjutnya, baru masukkan tepung kue, baking soda, dan baking powder.

Tak lupa pula memasukkan cinnamon powder atau bubuk kayu manis agar lebih wangi.

Baca Juga: Cromboloni Viral di TikTok, Ini Rekomendasi Tempat Belinya di Jakarta

Setelah itu, masukkan yogurt dan apel yang sudah dipotong dadu, aduk hingga semuanya merata.

Pastikan jangan kelamaan diaduk, cukup hingga adonan merata saja.

4. Panggang hingga Matang

Langkah selanjutnya yakni kamu bisa memasukkan adonan ke loyang kue.

Sebelum dipanggang, taburi adonan kue dengan crumble yang sudah jadi tadi.

Kalau sudah, adonan kue pun bisa dipanggang hingga matang di suhu 170-180 derajat celsius.

Panggang kue dengan durasi 35-45 menit saja, kalau sudah angkat lalu keluarkan dari loyang.

Jika sudah dingin, Kawan Puan bisa menyantap apple crumble cake dengan es krim vanila.

Baca Juga: Dokter Ungkap Bahaya Makan Tahu Goreng Cabai Bubuk yang Viral di TikTok

(*)