3 Tips Memilih Kayu untuk Memasak Daging BBQ di Malam Tahun Baru

Parapuan.co - Untuk memeriahkan momen pergantian tahun, kamu bisa melakukan aktivitas memasak daging seperti barbeque (BBQ) party.

Akan tetapi sebelum memasak daging, Kawan Puan harus menggunakan kayu bakar yang tepat.

Dilansir dari Kompas.com, kayu yang tepat akan menghasilkan asap dan aroma yang memengaruhi makanan.

Berikut ini tiga tips memilih kayu bakar untuk barbeque party di malam tahun baru:

1. Gunakan Kayu Buah

Kristo selaku pemilik Holy Smokes Yogyakarta merekomendasikan agar Kawan Puan memilih kayu dari pohon buah-buahan karena menghasilkan aroma harum pada masakan.

Ia menyatakan Kawan Puan bisa mendapatkan kayu buah jenis apapun.

Kristo menganjurkan memakai kayu rambutan dan kayu apel untuk memasak daging.

2. Pastikan Kayu Tidak Bergetah

Baca Juga: 4 Tips Membuat Bawang Goreng, Jadi Bahan Kondimen Terbaik Kedua di Dunia