3 Tips Membuat Cream Soup, Nikmat Banget Disantap saat Musim Hujan

Parapuan.co - Di musim hujan bercuaca dingin ini, sepertinya nikmat bila kita menyantap hidangan berkuah dan hangat seperti krim sup atau cream soup.

Bagi Kawan Puan yang suka dengan tekstur makanan yang creamy, maka wajib mencoba cream soup ini.

Kawan Puan bisa lho membuat cream soup ala restoran di rumah saja.

Berikut ini tips membuat cream soup ala restoran yang lembut di mulut:

1. Masak dengan Api Kecil

Dilansir dari Kompas.com, menurut Iwan Rahmad Kurnia selaku manajer Thyme Beef Bar Yogyakarta, cream soup sebaiknya dimasak menggunakan api kecil.

Jangan gunakan api besar supaya hasil sup krim ini tidak menggumpal dan krimnya pecah.

"Harus diaduk terus biar krimnya tidak menggumpal. Paling sekitar tiga hingga empat menit memasaknya," terang Iwan.

2. Pakai Cooking Cream

Iwan mengungkap bahwa cream soup ini bisa dibuat tanpa larutan maizena.

Ia pun menyarankan untuk menggunakan cooking cream saja saat membuat cream soup

Sebab, cooking cream dapat menambah tekstur lembut sup ini.

3. Pakai Rempah

Muchamad Yorgie Akbar selaku koki di Thyme Beef Bar Yogyakarta, menganjurkan agar Kawan Puan menambahkan untuk menambah campuran rempah ke dalam masakan cream soup.

"Pakai mix herbs, kayak rosemary dan thyme," terang Yorgie.

Menurutnya, berbagai rempah tersebut akan membantu menguatkan rasa supnya.

Itu dia tips membuat cream soup yang nikmat disantap saat musim hujan, yuk dicoba!

(*)