Jelang Imlek, Ini 3 Tips Membeli Kue Keranjang dengan Rasa Lebih Enak

Parapuan.co - Kue keranjang jadi salah satu makanan khas Imlek yang kerap ada di setiap tahunnya.

Sehingga tak heran jika banyak yang menjajakan kue keranjang menjelang perayaan Imlek di pasaran.

Kawan Puan mungkin merasa bahwa kue keranjang yang dijual di pasaran terlihat sama.

Akan tetap, sebelum membeli kue keranjang kamu harus memperhatikan beberapa hal agar mendapat rasa yang enak.

Dilansir dari Kompas.com, berikut ini tips membeli kue keranjang:

1. Lihat Warnanya

Menurut Dudu, salah satu pegadang kue keranjang di Pecinan Glodok, Jakarta Barat, saat membeli kue keranjang perlu memperhatikan warnannya.

Dudu menjelaskan warna kue keranjang yang orisinal yakni berwarna kecokelatan dan kekuningan.

"Kalau kue keranjang warna coklat, itu pakai gula aren, sementara kue keranjang yang warna kekuningan itu pakai gula pasir," terang Dudu.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Bakpao Makanan Khas China, Pakai Mentega Putih

2. Cek Kekenyalan Kue Kue Keranjang

Langkah berikutnya, coba cek kekenyalan kue keranjang untuk mengetahui kualitasnya.

Kekenyalan kue keranjang bisa diketahui dengan cara menyentuh kerenjang yang dilapisi plastik.

"Kalau yang kenyal itu bagus, bisa dimakan langsung. Sedangkan kue keranjang yang agak mengeras itu biasanya untuk digoreng," terang Dudu.

3. Ketahui Jenis Kue Keranjang

Tips selanjutnya, Kawan Puan sebaiknya mengetahui berbagai jenis kue keranjang.

Sebab, kue keranjang dikelompokkan sesuai asal produksinya, yakni kue keranjang asal Sukabumi, kue keranjang asal Tangerang, dan kue keranjang asal Medan.

"Yang paling enak dan laris di sini (gerai Dudu), itu kue keranjang Medan, harganya Rp 45 ribu (per kemasan)," pungkas Dudu.

Baca Juga: Resep Ikan Kakap Kukus, Ide Sajian Nikmat untuk Perayaan Imlek

(*)