5 Tips Membuat Kue Leker Garing, Jajanan SD yang Viral di TikTok

Parapuan.co - Kue leker jadi salah satu jenis jajanan zaman sekolah dasar (SD) yang viral di TikTok.

Kue leker viral di TikTok ini rasanya memang nikmat, apalagi teksturnya yang garing semakin membuatnya lezat.

Sayangnya, mungkin kini menemukan kue leker yang viral di TikTok cukup sulit ya, Kawan Puan.

Namun tak perlu khawatir, Kawan Puan bisa membuat jajanan SD kue leker ini di rumah.

Berdasarkan video viral TikTok milik akun @luvitaho, kamu dapat membuat kue leker garing seperti yang dijual di pinggir jalan.

@luvitaho Legittt garingg ???? #luvitaho #lekker ♬ original sound - Luvita Ho

Berikut ini tips membuat kue leker:

1. Wajib Pakai Tepung Beras

Bahan yang digunakan untuk membuat kue leker yakni 100 gram tepung beras, 30 gram maizena, 30 gram tepung serba guna, 60 gram gula pasir, 1/2 sendok teh baking powder, dua cubit garam, satu telur, 1/2 sendok teh vanila, dan 285 ml susu cair.

Menurut pemilik akun TikTok @luvitaho, kita perlu memakai tepung beras agar hasil kue leker garing.

Baca Juga: Ini 5 Tips Membuat Milk Bun ala Thailand yang Viral di TikTok

Untuk isian kue leker, Kawan Puan bisa menggunakan keju, meses, dan susu kental manis.

2. Buat Adonan Leker

Campurkan bahan-bahan kering, tepung beras, tepung serba guna, maizena, garam dan gula, baking powder, aduk sampai semua bahan merata.

Kemudian tambahkan satu butir telur, vanila, dan susu cair, aduk sampai merata.

Kawan Puan harus tahu bahwa hasil adonan leker nantinya memang akan cair sekali.

Langkah berikutnya saring adonan supaya tidak ada gumpalan.

3. Masak di Teflon

Kawan Puan bisa masak kue leker di teflon, kali ini @luvitaho menggunakan teflon berdiameter 22 cm.

Baca Juga: Viral di TikTok, Ini Daftar Menu dan Harga Ayam Albaik di Madina

Kemudian oleskan sedikit minyak ke teflon lalu tuangkan adonan sedikit saja.

Dengan menuangkan sedikit adonan ke teflon, maka diharapkan hasil kue leker pun jadi kering.

4. Masak di Api Kecil

Saat memasak adonan kue leker, pastikan Kawan Puan menggunakan api kecil saja.

Menurut @luvitaho memasak di api kecil akan membuat hasil kue leker kering.

Jika saat masak adonan ada bagian yang bolong, Kawan Puan bisa menambalnya dengan sedikit adonan.

5. Beri Isian

Kalau kue leker sudah mulai kecokelatan Kawan Puan bisa tambahkan topping, seperti keju, meses, dan susu kental manis.

Jika sudah cokelat, maka langsung lipat kue leker, pastikan jangan sampai terlalu kering karena akan patah.

Itu dia tips membuat kue leker yang jadi jajanan SD viral, mudah ya, yuk dicoba!

Baca Juga: 5 Tips Membuat Snacktok Tanpa Oven dan Mixer, Jajanan Viral di TikTok

(*)