5 Tips Membuat Lumpia Kulit Tahu, Jenis Dimsum Viral di TikTok

Parapuan.co - Dimsum merupakan makanan khas China yang sedang viral di TikTok, yang terdiri dari berbagai jenis, misalnya lumpia kulit tahu.

Lumpia kulit tahu yang jadi salah satu jenis dimsum viral di TikTok ini bisa kamu buat di rumah, sehingga lebih sehat.

Menariknya, ketika membuat lumpia kulit tahu ini, kamu tidak perlu memakai tepung loh, Kawan Puan.

@devyanastasia

DIMSUM ITU GA PERLU TEPUNG✅ karena ayam dan udang itu ngiket ya, termasuk bakso udang dan ayam juga sama ga perlu tepung kok❤️ nah ini aku bikin steam lumpia udang yang super crunchy karena kebetulan lagi ada udang, trs makannya cuma pake minyak bawang putih aja❤️ . Bahan2 : - ayam 200 gram - udang 150 gram - kulit tahu 5 lembar bagi 4 - 1 wortel parut - minyak wijen - kecap asin - daun bawang cincang - 2 siung bawang putih . HARUS COBA YA❤️

♬ 세상 그 누구보다 소중해 (Inst.)(Especially For You (Inst.)) - Instrumental - 이다능

Tips membuat lumpia kulit tahu yang mudah pun dibagikan oleh chef Devy Anastasia atau @devyanastasia melalui videonya yang viral di TikTok.

"Pokoknya ya kalau ditanya, 'dimsum-dimsum apa yang paling sehat?' jawabannya ini nih lumpia kulit tahu enggak pakai tepung dan enggak pakai digoreng," kata @devyanastasia.

Berikut ini tips mudah membuat lumpia kulit tahu:

1. Siapkan Bahan

Saat membuat lumpia kulit tahu Kawan Puan bisa menggunakan paha ayam 200 gram dan udang 150 gram.

Bumbu yang dibutuhkan satu wortel yang diparut, minyak wijen, kecap asin, daun bawang cincang, dan dua siung bawang putih.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Roti Tawar, Resep Viral di TikTok ala Chef Luvita Ho

Kawan Puan juga butuh kulit tahu lima lembar, lalu bagi empat untuk membungkus isiannya.

2. Buat Isian

Masukkan daging ayam, udang, daun bawang, dan wortel ke dalam chopper.

Kemudian tambahkan bumbu seperti minyak wijen dan kecap asin, serta haluskan.

Sembari menunggu adonan halus, Kawan Puan bisa membagi setiap kulit tahu jadi lima lembar.

3. Bungkus Adonan

Jika sudah halus, ambil adonan isian jangan terlalu banyak ke atas kulit tahu.

Perlu Kawan Puan ketahui kalau kulit tahu ini sebenarnya sudah asin.

"Jadi bumbuin isiannya juga enggak usah terlalu medok," kata @devyanastasia.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Jajangmyeon, Kuliner Khas Korea Viral di TikTok

4. Gulung-Gulung Bungkusan Adonan 

Pastikan kulit lumpia sudah dipenuhi isian adonan secara merata ya, Kawan Puan.

Selanjutnya gulung-gulung adonan, lalu kukus atau steam sebentar saja.

"(Proses pengukusan) Enggak usah terlalu lama dan enggak usah takut lengket juga," ujarnya.

5. Sajikan dengan Minyak Bawang Putih

Menurut @devyanastasia, lumpia kulit tahu ini nikmat disantap bersamaan dengan minyak bawang putih.

"Makan kaya gini aja enggak usah pakai nasi udah enak banget," terangnya.

Ia menyatakan bahwa lumpia kulit tahu buatannya ini sudah pasti sehat dan bergizi bagi tubuh.

Itu dia tips membuat lumpia kulit tahu, yang belakangan sedang viral di TikTok. 

Apakah Kawan Puan tertarik untuk mencobanya?

Baca Juga: 5 Tips Membuat Fish Cake, Jajanan Khas Korea yang Viral di TikTok

(*)