Ide Camilan Lebaran 2024, Singkong Goreng yang Empuk dan Gurih

01/04

Parapuan.co - Kawan Puan bosan dengan camilan kue kering di rumah? Coba camilan tradisional satu ini, yuk!

Singkong goreng merupakan salah satu camilan tradisional yang masih eksis hingga saat ini.

Biasanya, singkong goreng dinikmati dengan teh hangat atau secangkir kopi hitam.

Singkong goreng memiliki cita rasa yang gurih, lezat, dan empuk saat disantap.

Sayangnya, jika tidak diolah dan dibumbui dengan tepat singkong goreng ini justru akan terasa hambar.

Untuk membuat singkong goreng terasa gurih, PARAPUAN punya tipsnya!

Kunci agar singkong terasa gurih adalah direndam dengan beberapa bumbu selama berjam-jam.

Melansir dari laman Kompas.com, berikut tips membuat singkong goreng agar empuk dan gurih.

Bahan

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Usaha Sekaligus Camilan Lebaran, Ini Resep Kue Kering Thumbprint Cokelat

500 gram ubi kayu/singkong.

1 sdt garam.

1 sdt ketumbar sangrai.

2 siung bawang putih.

3 cm kunyit.

Langkah Memasak

1. Pertama, potong singkong kira-kira sebesar 6 cm, kamu bisa membagi menjadi dua atau empat bagian.

2. Supaya empuk, rebus dahulu singkong yang sudang dipotong tadi, Kawan Puan.

 Baca Juga: Kripik Singkong Banyak Digemari Jadi Camilan, Ini Manfaatnya untuk Kesehatan

Rebus singkong hingga matang dan merekah, lalu angkat dan tiriskan.

3. Berikutnya adalah membuat bumbu halus untuk memunculkan rasa gurih. 

Haluskan bumbu seperti garam, ketumbar sangrai, bawang putih, dan kunyit.

Jika sudah dihaluskan, campurkan bumbu tersebut dengan air.

5. Celupkan tiap potong singkong yang sudah direbus tadi ke dalam bumbu.

Langkah selanjutnya, diamkan singkong selama 60 menit hingga dingin.

6. Kini, kamu bisa mulai menggoreng singkong ke dalam minyak panas.

Goreng singkong hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecokelatan.

Singkong goreng empuk dan gurih siap disantap saat berkumpul bersama keluarga, terutama di momen Lebaran 2024.

Tertarik untuk mencoba resep ini? Selamat mencoba, Kawan Puan!

Baca Juga: 4 Tips Mengolah Singkong, Rendam dalam Air Es agar Hasilnya Merekah

(*)