Teksturnya Lembut, Ini Tips Membuat Marble Cake ala Chef Devina Hermawan dan Anchor

Parapuan.co - Meski perayaan Idulfitri telah usai, bukan berarti hangatnya kebersamaan juga ikut usai ya, Kawan Puan.

Kini banyak masyarakat Indonesia yang mulai kembali beraktivitas dan bekerja setelah libur panjang Lebaran.

Nah, di hari-hari awal kembali bekerja usai libur panjang, Kawan Puan mungkin ingin membagikan kebahagian bersama rekan-rekan di kantor.

Kamu bisa coba membawakan makanan yang kamu masak sendiri.

Salah satunya yang bisa kamu coba adalah Marble Cake yang lembut dan menggugah selera.

Kamu bisa coba membuat Marble Cake lembut dari resep ala Chef Devina Hermawan ini nih, Kawan Puan,

Resep Marble Cake buatan Chef Devina ini merupakan sajian yang tidak hanya nikmat, namun juga sangat praktis dan mudah diikuti oleh pemula yang jarang memasak, menjadikan resep ini tepat untuk perayaan Lebaran di mana kehangatan kumpul bersama orang tersayang menjadi kunci.

Menggunakan Anchor Butter, Anchor Cheddar yang berasal dari 100% susu sapi pemakan rumput alami sebagai bahan utama, Marble Cake ini sangat berasa bedanya dengan cita rasa dan keharuman hidangan yang khas.

Berikut resep lengkap Marble Cake lembut anti gagal ala Chef Devina, seperti dikutip dari rilis Anchor yang diterima PARAPUAN.

Bahan A

100 gr Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)

100 gr Anchor Tinned Salted Butter

100 gr gula halus

2 sdt perisa vanilla

Bahan B

6 butir kuning telur
2 butir telur
50 gr minyak
165 gr tepung terigu protein rendah
15 gr susu bubuk
4 gr baking powder
½ sdt SP
½ sdt garam
130 gr gula pasir
Bahan C
15 gr cokelat bubuk
15 gr pasta cokelat
40 gr air hangat

Topping

50 gr Anchor Keju Blok Cheddar

Cara membuat:

1. Campurkan cokelat bubuk dengan air hangat dan pasta cokelat, aduk rata.

2. Potong-potong kotak kecil keju.

3. Oles loyang dengan mentega lalu taburkan tepung dan ratakan.

4. Di dalam mangkuk campurkan unsalted butter, tinned butter dan gula halus, kocok hingga pucat.

5. Di dalam mangkuk lain, campurkan kuning telur, telur utuh, minyak, perisa vanila, gula pasir, garam, tepung, susu bubuk dan baking powder sambil di saring, kocok hingga mengembang.

6. Sisihkan ⅕ bagian adonan lalu campurkan dengan cokelat, aduk rata.

7. Masukkan sebagian adonan putih, adonan cokelat dan sedikit sisa adonan putih, aduk memutar dengan garpu.

8. Masukkan keju, aduk perlahan. Panggang dengan suhu 175 derajat Celcius selama 60 menit.

9. Keluarkan dari panggangan, dinginkan dan lepaskan dari loyang.

10. Marble Cake lembut anti gagal ala Chef Devina siap disajikan!

(*)