Tips Membuat Crookies, Perpaduan Croissant dan Cookies Viral di TikTok

Parapuan.co - Crookies adalah makanan yang viral di TikTok, dan mungkin menarik perhatian Kawan Puan pencinta makanan manis.

Crookies yang viral di TikTok itu termasuk makanan manis yang unik, sebab memadukan croissant dengan cookies.

Berdasarkan video viral di TikTok dari akun @luvitaho, chef Luvita Ho menyatakan bahwa crookies ini punya cita rasa yang legit.

Crookies bercita rasa manis layaknya croffle, paduan croissant dan waffle yang beberapa waktu lalu sempat hit juga.

@luvitaho Replying to @Toko Rumah Nuha skalian bikin crookie yak ???? #luvitaho #crookies ♬ Smooth Slow Jazz - Jazz Background Vibes

Jika tertarik mencicipinya, Kawan Puan bisa membuat crookies sendiri di rumah dengan mudah. Berikut ini tips membuat crookies menurut chef Luvita Ho.

1. Siapkan Bahan Cookies

Bahan untuk membuat cookies yakni 110 gram unsalted butter, 70 gram brown sugar, 70 gram gula castor, satu sdt ekstrak vanila, dua jumput garam, 195 gram tepung protein sedang, dan 1/2 sdt baking soda.

Chef Luvita Ho menyatakan resep untuk membuat crookies ini sama seperti giant cookies, jadi kamu pun bisa mendapatkan dua hidangan dalam satu resep.

Tak lupa pula untuk menyiapkan croissant yang sudah jadi, dengan begitu kamu pun tak perlu membuat dari awal.

Baca Juga: 5 Tips Membuat Giant Cookie, Camilan Raksasa Viral di TikTok

 2. Buat Adonan Cookies

Masukkan butter, brown sugar, gula castor, ekstrak vanila, dan garam ke dalam wadah.

Campurkan semua bahan sampai teksturnya lembut dan terlihat setengah mengembang.

Selanjutnya, masukkan sebutir telur, aduk lagi adaonan sampai rata.

3. Masukkan Bahan Kering

Setelah itu Kawan Puan bisa memasukkan bahan kering, tuangkan setengah protein sedang dan choco chip, aduk sebentar.

Tambahkan baking soda dan tepung terigu yang tersisa ke dalam adonan, aduk lagi sampai rata.

Pastikan untuk tidak mengaduk adonan terlalu lama ya, Kawan Puan, cukup sampai rata saja.

Baca Juga: 3 Tips Membuat Lemper Ayam Viral di TikTok ala Chef Luvita Ho

4. Masukkan Adonan ke Kulkas

Kalau sudah tercampur rata, masukkan adonan cookies ke dalam kulkas, dinginkan minimal 30 menit.

Setelah 30 menit, Kawan Puan bisa mengeluarkan adonan cookies dari dalam kulkas dan ditaruh di croissant.

Caranya, sobek bagian tengah croissant lalu beri adonan cookies secukupnya dan tambahkan potongan cokelat.

Tak lupa pula, taruh adonan cookies ke atas croissant sampai roti khas Prancis ini terselimuti.

5. Panggang Crookies

Selanjutnya, panggang crookies di dalam oven bersuhu 180 derajat dengan durasi 15-18 menit.

Crookies yang sudah jadi pun bisa didiamkan sejenak, lalu dimakan dengan susu dingin.

Itu dia tips membuat crookies, mudah, kan? Yuk, Kawan Puan coba juga!

Baca Juga: 5 Tips Membuat Cinnamon Roll Viral di TikTok seperti yang Dibuat BCL

(*)