3 Kuliner Asia dari Daging Sapi Australia, Kreasi Chef Jepang dan Indonesia

Parapuan.co - Meat and Livestock Australia (MLA) dan Trade and Investement Queensland (TIQ) mengumumkan kolaborasi terbaru dalam program Aussie Beef Mates.

Program Aussie Beef Mates ini mempertemukan chef Hiroki 'Hulk' Kato dari Jepang dan chef Edi Pancamala asal Indonesia.

Boyd Whalan, Trade and Investment Queensland Commissioner (Indonesia) mengungkap TIQ berkomitmen untuk membuka akses lebih besar ke pasar internasional yang sudah mapan maupun sedang berkembang melalui inisiatif seperti ini dengan MLA.

"Kolaborasi ini tidak hanya mempromosikan daging sapi Queensland, tetapi juga memperlihatkan kerja keras para peternak kami untuk menghasilkan daging sapi berkualitas tinggi yang diminati di seluruh dunia," lanjut Boyd Whalan.

Kedua chef pun menghadirkan kreasi lezat menggunakan daging sapi Australia dari Queensland.

Salah satu rangkaian acara yang digelar di Mercure Hotel Jakarta Pantai Indah Kapuk, bertemakan "From Tokyo to Jakarta Culinary Journey" pada Rabu, (08/05/2024) akan menyoroti keserbagunaan dan kualitas daging sapi Australia.

Chief Representative MLA Indonesia, Christian Haryanto mengungkap kreasi menu ala chef Kato dan chef Edi menggunakan daging King River yakni daging kualitas terbaik yang dihasilkan oleh Queensland, Australia.

Ia menyatakan chef Edi dan chef Kato mengolah daging King River menjadi menu khas Jepang yang autentik.

Australian Wagyu Katsu Sando Dok. Anna Maria Anggita/PARAPUAN

Baca Juga: Disukai BCL, Ini 5 Tips Membuat Chocolate Sponge Cake Viral di TikTok

Berikut ini tiga menu khas Jepang hasil kreasi chef Edi dan chef Kato, yakni:

- Australian Wagyu Katsu Sando

- Samurai Yaki Soba

- Australian Wagyu Beef Belly Bowl.

Menurut Christian Haryanto, setiap hidangan dibuat dengan cermat menggunakan keahlian untuk menonjolkan cita rasa daging sapi Queensland yang kaya.

Menariknya, daging sapi Australia ini bersertifikat halal, sehingga memberikan ketenangan bagi konsumen muslim yang mematuhi persyaratan diet tertentu.

Kawan Puan bisa menjajal ketiga menu tersebut secara eksklusif di Mercure Jakarta PIK.

Tak perlu takut kehabisan, sebab sajian menu di atas akan dihadirkan mulai tanggal 8-30 Mei 2024.

Jadi sebelum kelewatan, yuk, coba daging berkualitas dari Australia ini!

Baca Juga: Berikut Ini 3 Tips Membuat Garlic Butter Rice yang Mudah, Yuk Simak!

(*)