Jadi Menu Sehat untuk Keluarga, Begini Resep Sayur Asem Kangkung

Parapuan.co - Memasak makanan untuk keluarga tentu tidak dilakukan dengan sembarangan.

Salah satu pertimbangan Kawan Puan dalam memasak makanan tentu perlu memerhatikan manfaatnya untuk kesehatan tubuh.

Tak jarang jika kamu akan selalu menyajikan menu sayuran untuk pelengkap di meja makan.

Nah kalau kamu kehabisan ide memasak makanan, sayur asem kangkung bisa jadi pilihan.

Sayur asem kangkung bukan hanya menyehatkan karena mengandung banyak sayuran, namun juga mudah dibuat.

Namun sebelum itu, pastikan kamu sudah tahu bahan-bahan dan bagaimana cara membuatnya ya Kawan Puan.

Melansir dari laman Kompas.com, berikut ini bahan dan cara membuat sayur asem kangkung.

Resep Sayur Asem Kangkung

- 2 sdm minyak goreng

Baca Juga: Cukup Pakai 5 Bahan, Resep Brownies Ekonomis Ini Bisa Jadi Ide Jualan

- 4 butir bawang merah, iris

- ½ sdt terasi

- 2 lembar daun salam

- 3 cm lengkuas, memarkan

- 2 buah tomat, iris

- 1 sdm garam

- 1 sdt gula pasir

- 400 ml air

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Usaha, Ini Resep Tumis Udang Manis Pedas ala Thailand

- 50 gram kangkung, petik

- 2 sdm air asam jawa

Cara Membuat Sayur Asem Kangkung

Proses pembuatan sayur ini cukup mudah yakni:

1. Tumis bawang merah yang sudah disiapkan hingga harum.

2. Kemudian masukkan terasi, daun salam, lengkuas, tomat, garam, dan gula.

3. Berikutnya tuangi air, masak hingga mendidih.

4. Tambahkan kangkung dan air asem, aduk rata.

5. Angkat dan sayur asem kangkung siap disajikan.

Baca Juga: Pencinta Pedas Wajib Coba Resep Bakso Ranjau Mercon, Bahannya Ini

(*)