Flavors of Indonesia hingga Fusion Bliss, Ini Dia Menu Spesial 'Menu of the Month' Excelso

Parapuan.co - Kawan Puan pencinta kopi pasti sudah tak asing dengan Excelso.

Tak hanya menyediakan kopi saja, Excelso juga menyediakan banyak menu yang bisa dipilih.

Mulai dari minuman, snack, hingga makanan berat sekalipun.

Dalam rangka merayakan ulang tahunnya yang ke-33, Excelso memperkenalkan menu spesial Flavors of Indonesia dan Fusion Bliss sebagai bagian dari Menu of the Month mulai September hingga Desember.

Menu ini tak hanya menawarkan cita rasa tradisional Indonesia, tetapi juga sentuhan fusion yang kreatif.

Dalam semangat untuk memperkenalkan warisan kuliner Indonesia, Excelso menghadirkan enam menu baru, antara lain Rawon Iga, berupa iga sapi empuk dengan kuah keluwek khas rawon yang kaya rasa, disajikan dengan nasi putih dan telur asin.

Ada juga Selat Solo, perpaduan brisket sapi, kentang, wortel, serta tempe goreng renyah.

Hidangan lainnya termasuk Ayam Pedas Banyuwangi yang pedas dan menggugah selera, serta Ubi Brulee yang manis dengan lapisan gula renyah di atasnya.

Selain itu, ada pula Ragout Ayam hidangan klasik dengan isian daging ayam yang dibalut saus manis-pedas dan Tempe Goreng Crispy yang disajikan dengan sambal kecap.

Baca Juga: Perempuan Ingin Kerja sebagai Barista? Ini 5 Skill yang Harus Dimiliki

Bagi penggemar minuman, Excelso juga menghadirkan varian Fusion Bliss, mulai dari Ochio Frappio, kombinasi es, pistachio, dan biskuit choco hazelnut, hingga Chai Latte yang aromatik dengan campuran teh chai, kayu manis, dan jahe.

Tidak ketinggalan, Banana Coffee yang merupakan perpaduan kopi dengan pisang, pandan, dan kayu manis, memberikan cita rasa yang unik dan segar.

Eva Silpiana, Product Development Supervisor Excelso mengatakan menu ini dirancang untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia kepada pelanggan yang mungkin belum akrab dengan hidangan-hidangan ini.

“Kami ingin mengeksplorasi dan mengangkat tradisi kuliner Nusantara, namun dengan pendekatan modern dan sesuai dengan standar Excelso,” ujarnya.

Menu-menu ini merupakan hasil dari riset dan pengembangan tim Excelso selama beberapa bulan, dengan tujuan untuk menyajikan pengalaman kuliner dan kopi premium kepada pelanggan.

Tidak hanya menawarkan menu spesial untuk perayaan ini, Excelso juga berkomitmen untuk terus mengembangkan varian menu yang memadukan kreativitas dengan rasa tradisional.

“Setiap bulan, kami berupaya menghadirkan Menu of the Month yang mengikuti tren kuliner, namun tetap membawa ciri khas kuliner Indonesia,” tutur Eva.

Nah, berikut ini Menu of the Month, menu spesial baru dari Excelso dari September hingga Desember.

Baca Juga: Bukan Sekedar Buat Kopi, Ternyata Ini Tugas Kerja sebagai Barista

EXCELSO FUSION BLISS

• Ochio Frappio: Pistachio yang diblend dengan es, susu segar, biskuit choco hazelnut, dan di atasnya diberi whipped cream.
• Chai Latte: Campuran teh chai aromatik yang menyegarkan, dipadukan dengan kayu manis dan jahe, diseduh dengan susu segar untuk tekstur yang creamy.
• Green Chocomint Frappio: Kombinasi cokelat putih dan sentuhan rasa mint, ditaburi dan dicampur dengan choco chips.
• Banana Coffee: Perpaduan kopi dengan pisang, rasa pandan, dan kayu manis. Dilengkapi dengan es krim vanilla dan parutan cokelat di atasnya.
• Smoky Cream Tea: Teh Earl Grey yang diseduh dengan susu segar dan gula aren, dilengkapi dengan cheese cream dan taburan kayu manis di atasnya.
• Banana Milk: Perpaduan susu segar creamy dengan pisang dan sentuhan rasa cokelat-kayu manis, dilengkapi dengan es krim vanila dan irisan almond di atasnya.
  

Banana Coffee Excelso Dok. Excelso

EXCELSO FLAVORS OF INDONESIA

Rawon Iga: Iga sapi empuk yang dimasak dalam kuah keluwek yang kaya rasa, disajikan dengan nasi putih dan telur asin.

Selat Solo: Daging brisket sapi empuk yang dipadukan dengan kentang, wortel, dan buncis, disajikan dengan keripik tempe yang renyah dan telur rebus.

Ayam Pedas Banyuwangi: Ayam pedas yang dimasak dengan bumbu rempah dan daun jeruk, menciptakan hidangan khas Banyuwangi.

Ubi Brulee: Ubi manis lengkap dengan vanilla custard yang creamy dan lapisan gula yang renyah di atasnya.

Ragout Ayam: Ragout ayam disajikan dengan saus manis-pedas dan cabai.

Tempe Goreng Crispy: Tempe goreng renyah yang disajikan dengan sambal kecap untuk memberikan sensasi renyah di setiap gigitan.

Baca Juga: Harus Waspada, Ini 6 Dampak Minum Kopi Terlalu Banyak dalam Sehari

(*)