Sering Disajikan dengan Lobak, Begini Cara Memasak Soto Bandung

Parapuan.co - Berkunjung ke Bandung rasanya kurang lengkap jika tak menyantap masakan khasnya.

Selain terkenal dengan menu batagor dan siomay, soto Bandung juga makanan yang wajib kamu coba saat mengundungi kota ini.

Soto Bandung sedikit berbeda dengan soto yang ada di Jawa Tengah.

Perbedaan soto Bandung dengan soto lainnya adalah adanya tambahan lobak dan kedelai goreng.

Nah, kalau Kawan Puan ingin menyantap soto Bandung tapi sedang tidak berada di kota ini, yuk coba memasaknya di rumah.

Melansir dari laman Kompas.com, berikut ini resep Soto Bandung yang nikmat dan memiliki cita rasa autentik.

Bahan-Bahan

• 750 gram daging sapi sandung lamur
• 2 liter air
• 250 gram kacang kedelai, rendam dalam air selama 1 jam, tiriskan
• 3 cm jahe, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 sdm kecap manis
• 1 buah lobak, iris tipis
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

Baca Juga: Jam Operasional dan Harga Tiket Masuk Lembang Park & Zoo 2024