Mengapa Makanan Panas Tidak Disarankan Disimpan di Dalam Kulkas?

Parapuan.co - Kawan Puan terbiasa menaruh makanan panas di dalam kulkas?

Misalnya setelah memasak puding, kamu langsung memasukannya ke dalam kulkas meskipun masih berasap?

Atau, Kawan Puan pernah langsung memasukan semangkuk sup panas di kulkas agar cepat dingin?

Alih-alih membuatnya cepat dingin, rupanya kebiasaan ini tidak disarankan, lho.

Menurut Dokter Anju Sood, seorang ahli gizi, menyimpan makanan yang masih panas ke dalam kulkas dapat mengurangi nilai gizinya.

"Jika kamu langsung memasukkan makanan panas atau cairan panas ke dalam lemari es, kamu dapat kehilangan nilai gizinya," ujar dokter Anju seperti dilansir dari NDTV Food.

Bukan itu saja, Dokter Anju juga menjelaskan risiko lainnya, termasuk membuat kulkas bekerja lebih keras.

"Ini mungkin juga membuat lemari es bekerja lebih keras," imbuhnya.

Lebih dalam, dokter Anju Sood menyarankan agar Kawan Puan menunggu hingga suhunya turun atau sesuai suhu ruangan sebelum memasukkannya ke kulkas.

Baca Juga: Bagaimana Cara Menyimpan Makanan di Kulkas agar Bersih dan Rapi?

Adapun risiko jika kamu menyimpan makanan panas di dalam kulkas, yakni:

1. Menurunkan Suhu di Dalam Kulkas

Makanan panas yang dimasukkan ke dalam kulkas akan menaikkan suhu di dalamnya.

Kulkas membutuhkan waktu lebih lama untuk mendinginkan makanan dan mengembalikan suhu normal.

Akibatnya, makanan lain dalam kulkas bisa ikut terpengaruh, terutama makanan seperti produk susu atau daging yang mudah rusak.

2. Meningkatkan Konsumsi Energi

Kulkas akan bekerja lebih keras untuk mendinginkan makanan panas, sehingga konsumsi energi meningkat.

Ini tidak hanya membuat kulkas bekerja lebih berat, tetapi juga bisa memperpendek umur kompresor kulkas.

Baca Juga: 3 Kesalahan Menyimpan Cabai yang Masih Banyak Dilakukan, Apa Saja?

Peningkatan penggunaan energi juga berarti tagihan listrik yang mungkin lebih tinggi.

3. Membuat Kulkas Cepat Rusak

Suhu yang terlalu panas di dalam kulkas bisa menyebabkan komponen pendingin bekerja lebih keras, hingga akhirnya dapat merusak kompresor.

Artinya, memasukkan makanan panas ke kulkas secara terus-menerus bisa memperpendek umur kulkas, karena alat pendingin dipaksa bekerja di luar kapasitas normalnya.

Memasukkan makanan panas langsung ke kulkas bukanlah ide yang baik.

Hal ini dapat menurunkan efisiensi kulkas hingga merusak kualitas makanan.

Dengan membiarkan makanan mendingin terlebih dahulu sebelum disimpan, kamu bisa melindungi kesehatan dan menjaga kinerja kulkasmu tetap optimal.

Baca Juga: TV atau Kulkas Rusak? Ini Tips Memilih Jasa Servis Alat Elektronik Rumah Tangga

(*)