Ide Menu Sarapan untuk Keluarga, Ini Resep Telur Orak Arik Sayuran

Parapuan.co - Kawan Puan sedang bingung menentukan ide menu sarapan akhir bulan untuk keluarga?

Jika iya, yuk coba resep telur orak arik atau scrambled eggs yang mudah dibuat dan terjangkau.

Kalau biasanya kamu menikmati scrambled egss secara polosan, kini kamu bisa berinovasi dengan menambahkan sayur.

Selain lebih nikmat, telur orak arik sayuran ini juga baik untuk kesehatan lho.

Ketika memasak resep ini, kamu bisa menambahkan beberapa variasi sayuran seperti wortel, buncis, paprika merah, dan paprika hijau.

Yuk langsung saja kita simak bahan-bahan untuk membuat telur orak arik sayuran lengkap dengan cara membuatnya seperti dilansir dari Kompas.com.

Bahan yang Dibutuhkan

• 3 butir telur ayam.
• 150 gr daging ayam fillet (potong dadu).
• 150 gr jagung manis pipil.
• 2 buah wortel (potong dadu kecil).
• 15 buah buncis (potong 1/2 cm).
• 1/2 bagian paprika merah (potong dadu kecil).
• 1/2 bagian paprika hijau (potong dadu kecil).
• 2 sdm minyak (untuk menggoreng).
• 50 ml air.

Bahan Bumbu

Baca Juga: Bingung Menentukan Menu Makan Siang? Coba Resep Pepes Ikan Kembung

• 4 siung bawang putih (cincang halus)
• 1/2 buah bawang bombai (iris tipis)
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Telur Orak Arik Sayuran

1. Langkah pertama tuang minyak ke wajan untuk dipanaskan.

Kemudian goreng bahan-bahan seperti bawang putih dan bawang bombai hingga beraroma harum.

Berikutnya tambahkan telur lalu masak dan aduk sampai hancur.

2. Masukkan daging ayam lalu masak dan aduk.

Tambahkan bahan-bahan lainnya seperti jagung manis, wortel, buncis, dan bumbu-bumbu.

Berikutnya, tambahkan sedikit air lalu masak hingga air surut.

Baca Juga: Aneka Jenis Makanan dan Kandungan Nutrisinya yang Baik untuk Anak Balita

3. Tambahkan paprika merah dan hijau, kemudian masak serta aduk hingga sedikit layu.

4. Terakhir koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan.

(*)