Sedang Viral di TikTok, Ini 4 Tips Membuat Cokelat Dubai di Rumah

Pertama gunakan cokelat couverture untuk hasil lelehan yang halus dan hindari cokelat chip yang mengandung emulfiser.

Pastikan juga pistachio cream yang digunakan berkualitas.

2. Siapkan Kataifi

Kataifi merupakan adonan yang tipis bentuknya seperti mie.

Ketika membuat cokelat Dubai, pastikan kataifi dipotong kecil-kecil, lalu tumis dengan mentega hingga renyah.

Tumis hingga kataifi berwarna keemasan untuk memberikan tekstur pada cokelat.

3. Gunakan Pistachio Cream atau Pistachio Halus

Berikutnya kamu bisa menggunakan pistachio cream manis atau tawar untuk isian cokelat, atau menghaluskan pistachio sendiri.

Baca Juga: Apa Itu Cokelat Dubai yang Sedang Viral di TikTok? Ini Keunikannya

Keduanya sama-sama memberikan rasa khas yang penting dalam cokelat Dubai.

4. Lelehkan Cokelat dan Cetak dengan Rapi

Lelehkan cokelat menggunakan teknik double boiler dan jaga agar tetap cair selama proses pembuatan.

Gunakan cetakan silikon untuk hasil cokelat yang rapi, dan tambahkan pola marmer jika diinginkan sebelum didinginkan di kulkas.

Kawan Puan, itu tadi tips membuat cokelat Dubai yang viral di TikTok.

Tertarik untuk mencoba camilan satu ini?

(*)