5 Tips Menyimpan Daun Bawang agar Awet dan Tidak Cepat Kering

Parapuan.co - Kawan Puan biasa menggunakan daun bawang untuk memasak? 

Bahan dapur satu ini memang kerap digunakan untuk menambah cita rasa masakan seperti soto dan sup.

Daun bawang juga menjadi bahan utama ketika kamu membuat martabak telur.

Karena sering digunakan dalam berbagai masakan, tak heran banyak dari kita yang mungkin membeli daun bawang dalam jumlah banyak, kemudian disimpan.

Alih-alih awet, daun bawang yang kamu simpan justru bisa kering dan tidak dapat digunakan.

Lantas, bagaimana sih cara yang benar menyimpan daun bawang agar awet?

Merangkum dari laman Kompas.com, berikut tips lengkapnya.

1. Potong Bagian Akar

Langkah pertama dalam menyimpan daun bawang agar awet adalah potong bagian akarnya.

Baca Juga: Tips Menyimpan Cumi-Cumi di Kulkas agar Awet dan Tidak Bau Amis

Kamu juga bisa memanfaatkan bagian akar ini dengan ditanam kembali untuk menghasilkan daun bawang baru.

2. Potong Menjadi Dua Bagian

Setelah akarnya dibersihkan, sekarang potong daun bawang menjadi dua bagian yakni bagian batang dan daunnya.

Memisahkan batang dan daun ini membantu menjaga kesegaran daun bawang lebih lama.

3. Keringkan Daun Bawang

Sebelum menyimpan, keringkan daun bawang dengan menggunakan tisu.

Langkah ini dilakukan untuk mengurangi kelembapan berlebih yang bisa membuat daun bawang cepat busuk.

4. Bungkus Pakai Tisu Dapur

Baca Juga: Tak Boleh Asal, Begini Tips Menyimpan Buah Stroberi Segar di Kulkas

Setelah kering, bungkus daun bawang dengan tisu dapur.

Siapkan sekitar 2-3 lembar tisu untuk membungkus beberapa daun bawang sekaligus.

Kalau jumlah daun bawang cukup banyak, sebaiknya bagi menjadi beberapa bagian.

Hindari mengikatnya terlalu kencang karena dapat merusak tekstur daun bawang.

5. Masukkan ke Dalam Plastik

Setelah dibungkus menggunakan tisu, kemudian masukkan daun bawang ke dalam plastik.

Sebagai tips tambahan, tuliskan tanggal penyimpanan di plastik untuk memperkirakan kesegaran daun bawang.

Jika dibutuhkan, ambil daun bawang secukupnya dan kembalikan lagi seperti cara penyimpanan di atas.

Demikian tips menyimpan daun bawang agar tetap segar dan tidak mudah kering. Semoga bermanfaat, Kawan Puan!

Baca Juga: Tips Menyimpan Daging Sapi yang Tepat, Bisa Dikonsumsi sampai 2 Tahun

(*)