Ide Menu Sehat Tanpa Minyak, Ini Resep Pepes Tahu Ikan Pedas

Parapuan.co - Pemerintah menetapkan Rabu, 27 November 2024, sebagai hari libur nasional.

Hal ini selaras dengan pesta demokrasi, pemungutan suara pemilihan kepala daerah secara serentak di seluruh wilayah Indonesia.

Apabila Kawan Puan bingung akan melakukan aktivitas apa setelah pemilu (pemilihan umum), tidak ada salahnya memasak masakan berikut. 

Pepes tahu ikan pedas merupakan menu makanan sehat karena proses memasaknya tidak membutuhkan minyak.

Bagi kamu yang ingin membuat masakan satu ini, berikut PARAPUAN merangkum bahan dan langkah membuatnya.

Merangkum dari laman Kompas.com, berikut bahan yang perlu disiapkan: 

Bahan yang Disiapkan

• 200 gram daging ikan fillet.
• 400 gram tahu putih (tahu cina).
• 2 sendok makan kelapa muda parut (kelapa setengah tua).
• 1 butir telur.
• 1 lembar daun jeruk (buang tulangnya, lalu iris halus).
• Cabai rawit merah utuh (secukupnya).
• Daun pisang untuk membungkus pepes.

Bumbu Halus

• 4 butir bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 4 buah cabai merah keriting.
• 2 sentimeter kunyit bakar.
• Garam secukupnya.
• Gula pasir secukupnya.

Setelah bahan-bahan disiapkan, sekarang masuk ke langkah pembuatannya.

 Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam, Ide Sarapan Praktis Sebelum ke Kantor