Ide Menu Sehat Tanpa Minyak, Ini Resep Pepes Tahu Ikan Pedas

Cara Memasak Pepes Tahu Ikan Pedas

1. Pertama, haluskan daging ikan lalu aduk dengan tahu, kelapa muda, telur, dan bumbu halus. Selanjutnya, tambahkan daun jeruk.

2. Berikutnya, siapkan daun pisang lalu masukkan satu sendok makan adonan ke dalam daun pisang.

Tambahkan satu cabai rawit di atasnya, lalu bungkus adonan dengan daun pisang.

3. Lakukan langkah serupa sampai adonan habis, kemudian kukus adonan di dalam kukusan mendidih sekitar 45 menit atau sampai adonan tahu matang.

4. Lanjutkan panggang pepes tahu di atas bara panas hingga daun pembungkusnya berwarna kecokelatan.

Setelah itu, angkat dan sajikan selagi hangat.

Pepes tahu ikan pedas siap dinikmati bersama dengan nasi hangat.

Baca Juga: Resep Udang Mentega, Ide Bekal ke Kantor untuk Perempuan Bekerja

(*)