Catat, Resep Saus Bumbu Bakaran yang Khas saat Tahun Baru di Indonesia

Parapuan.co - Kawan Puan, menu makanan yang dibakar atau bakaran tampaknya sangat khas jadi hidangan perayaan malam tahun baru di Indonesia.

Sebagian besar orang yang merayakan tahun baru di rumah lebih memilih memasak menu bakaran semisal jagung, sosis, sate ayam, stik daging, dan sebagainya.

Apapun bahan makanan yang akan kamu masak barbekyu di malam tahun baru, ada satu resep saus simpel yang mudah dibuat.

Yuk, intip resep dan cara membuat saus bumbu bakaran khas tahun baru sebagaimana mengutip Sajian Sedap di bawah ini!

Bahan Saus Barbeque

- 1/4 buah bawang bombai, cincang halus.

- 1 siung bawang putih, cincang halus.

- 2 sendok makan (sdm) saus tiram atau saus jamur siap pakai.

- 1/2 sendok teh (sdt) cuka.

Baca Juga: Jadi Favorit Lisa BLACKPINK, Ini Tips Masak Rendang agar Bumbu Meresap

- 1/2 sdt kecap inggris.

- 1/2 sdt mustard (opsional).

- 1/8 sdt garam.

- 1/4 sdt merica bubuk.

- 1/2 sdm pasta tomat (atau setengah buah tomat dihancurkan halus).

- 1 sendok makan margarin.

- 100 ml air.

Cara Membuat

Setelah bahan-bahan di atas siap, kamu bisa membuat saus bakaran dengan dua langkah mudah ini:

1. Tumis margarin, bawang bombai, dan bawang putih sampai harum.

2. Masukkan semua bahan lainnya, kemudian aduk rata dan tambahkan air. Masak sampai saus meletup-letup.

Saus bumbu bakaranmu pun siap untuk dioleskan ke bahan makanan yang akan dibakar. Selamat merayakan tahun baru!

Baca Juga: Selain Beras dan Bumbu Dasar, Ini Bahan Makanan yang Wajib Ada di Dapur

(*)