Hadirkan Cita Rasa Segar yang Unik, Ini Restoran Thailand Wajib Coba di Jakarta

Parapuan.co - Dengan cita rasanya yang unik, kombinasi antara manis, asam, pedas, dan gurih, masakan Thailand telah berhasil mencuri hati banyak orang di seluruh dunia, termasuk di Jakarta.

Untuk memenuhi kerinduan akan kuliner khas Thailand, Kawan Puan tak perlu jauh-jauh menyambangi negara Gajah Putih.

Di Jakarta, YOUNG Restaurant yang terkenal dengan pendekatan inovatifnya terhadap masakan panggang khas Thailand modern, menghadirkan menu baru yang menarik.

Menu baru ini tetap menekankan pada cita rasa Thailand yang autentik, namun disajikan dengan cara yang berkelas.

Mengambil pendekatan yang berani, menu baru YOUNG diinterpretasikan dengan cara modern dan memadukan bahan-bahan serta teknik murni, dengan fokus khusus pada seni memanggang.

Diciptakan oleh Chef Yohans Gozal, menu Vol. 02 dari YOUNG Restaurant ini menawarkan santapan yang berani, menggunakan bahan musiman, dan dihidangkan dengan cita rasa segar.

Pada deretan menu baru yang dihadirkan di YOUNG Restaurant, Kawan Puan wajib merasakan salah satu hidangan pembuka 'Strawberry Salad'.

Appetizer ini terinspirasi dari Somtam khas Thailand, namun menggabungkan bahan-bahan seperti stroberi, anggur, apel, dan tomat segar.

Kesegaran semakin terasa dengan bumbu khas Thailand yang manis, pedas, asin, asam dan gurih.

Cita rasa unik khas Thailand lainnya juga hadir melalui menu Tom Yum Seafood Noodle dan Duck Laab, serta Chocolate Pandan di bagian hidangan penutup.

Tom Yum Seafood Noodle di YOUNG Restaurant. (YOUNG Restaurant)

Tim Parapuan pun turut menikmati hidangan penutup mango sticky rice yang unik tapi dengan sentuhan yang lebih mewah.

Hidangan ini memadukan ketan putih pulen, mangga arum manis segar, jeli, dan saus santan yang gurih.

Dessert ini semakin istimewa dengan tambahan Kembang Goyang yang terbuat dari ketan hitam, yang diletakkan di atasnya.

Mango Sticky Rice di YOUNG Restaurant. (YOUNG Restaurant)

Selain itu, Vol. 02 juga menawarkan dessert Coconut Cake yang dihidangkan menggunakan Lilin Tian Op sehingga akan menambahkan aroma smokey yang khas.

"Makanan Thailand itu kan sangat beragam cita rasanya. Dari satu region ke region yang lain rasanya bisa beda sekali. Saya mencoba curate menu ini yang sekiranya cocok sama lidah Indonesia," ujar Chef Yohans Gozal.

Selain itu, pada daftar minuman akan menampilkan pilihan minuman baru yang inovatif, yang memamerkan berbagai koktail buatan sendiri.

Salah satu yang menonjol adalah koktail berbahan dasar kopi yang menggunakan Mah Kwan Pepper yang menawarkan sentuhan eksotis.

Mah Kwan Pepper merupakan sejenis merica liar langka dari Thailand Utara.

Menu minuman juga akan dilengkapi dengan daftar wine yang dikurasi.

Selain menu-menu baru dengan rasa yang berani, YOUNG Restaurant juga tetap menyajikan beberapa hidangan populernya.

Seperti Beef Gaeng Massaman, Thai Fried Egg, dan hidangan penutup Mangga dari menu Vol. 01.

Untuk merasakan hidangan autentik Thailand dengan pengalaman yang unik, Kawan Puan bisa mengunjungi YOUNG Restaurant, yang berlokasi di Jl. Wijaya II No. 42, South Jakarta.