Tak Perlu Pakai Kompor Gas, Ini Tips Goreng Ayam Krispi Pakai Air Fryer

Parapuan.co - Menggoreng ayam dengan tepung menjadi menu makanan rumahan yang praktis.

Untuk menggorengnya, kamu memerlukan minyak yang panas dari api. Sayangnya, belakangan ini gas elpiji 3 kg sedang cukup langka di pasaran.

Meski begitu, ada alternatif lain untuk menggoreng ayam goreng tanpa menggunakan gas elpiji.

Kamu bisa menggunakan air fryer untuk menggoreng ayam goreng yang krispi.

Merangkum dari laman Kompas.com, berikut tips lengkapnya!

1. Persiapkan Ayam

Pilih bagian ayam sesuai selera, seperti paha, dada, atau sayap. Potong ayam menjadi bagian yang seragam agar matang merata.

Cuci bersih potongan ayam di bawah air mengalir dan keringkan dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelembapan berlebih.

2. Marinasi untuk Rasa Mendalam

Baca Juga: Ide Usaha Ayam Goreng Seperti di Film Extreme Job, Ini Tips Beda dari yang Lain

Campurkan bumbu seperti garam, merica, bawang putih bubuk, paprika, dan sedikit bubuk cabai untuk rasa pedas.

Lumuri ayam dengan campuran bumbu hingga merata. Diamkan selama minimal 30 menit dalam lemari es agar bumbu meresap sempurna.

3. Buat Adonan Kering

Campurkan tepung roti atau tepung panir dengan rempah favoritmu seperti paprika, bawang putih bubuk, dan merica.

Pastikan bumbu tercampur merata untuk memberikan cita rasa yang kaya pada ayam.

4. Proses Melapisi Ayam

Celupkan potongan ayam ke dalam adonan basah, pastikan seluruh permukaannya terlapisi dengan baik.

Kemudian, balurkan ayam yang sudah dilapis basah ke dalam adonan kering hingga tertutup sempurna dengan tepung roti atau tepung panir.

Baca Juga: 3 Tips Membuat Ayam Goreng Cabe Hijau, Resep Viral di TikTok

5. Masak dengan Air Fryer

Panaskan air fryer terlebih dahulu selama beberapa menit. Susun potongan ayam di dalam keranjang air fryer, pastikan tidak bertumpuk untuk memastikan hasil krispi merata.

Panggang ayam pada suhu sekitar 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga ayam matang sempurna dan permukaannya berwarna kecokelatan.

Angkat ayam goreng krispi dari air fryer dan biarkan sebentar sebelum disajikan.

Nikmati dengan saus atau pelengkap favorit Kawan Puan, ya!

Baca Juga: Viral di Twitter, Tips Memasak Cepat Ayam Goreng untuk Menu Buka Puasa

(*)