Apa Plus dan Minus Sarapan Roti untuk Kesehatan?

4. Mudah Dikombinasikan dengan Makanan Bergizi Lain

Roti bisa menjadi bagian dari sarapan yang seimbang jika dikombinasikan dengan protein (seperti telur atau keju) serta lemak sehat (seperti alpukat atau selai kacang tanpa gula).

Kekurangan Sarapan Roti

1. Kurang Kandungan Gizi Lengkap

Roti umumnya mengandung karbohidrat, tetapi minim protein, lemak sehat, serta vitamin dan mineral penting lainnya jika dikonsumsi tanpa tambahan makanan lain.

2. Bisa Meningkatkan Kadar Gula Darah

Roti putih memiliki indeks glikemik yang tinggi, sehingga dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.

Hal ini bisa menyebabkan rasa lapar lebih cepat datang dan berisiko bagi penderita diabetes.

3. Bisa Menyebabkan Gangguan Pencernaan

Roti yang berbahan dasar tepung terigu olahan mengandung gluten, yang dapat menyebabkan gangguan pencernaan bagi orang yang sensitif terhadap gluten atau memiliki kondisi seperti intoleransi gluten dan penyakit celiac.

4. Beberapa Jenis Roti Mengandung Bahan Tambahan

Beberapa roti yang dijual di pasaran mengandung pengawet, gula tambahan, dan bahan kimia lain yang kurang baik jika dikonsumsi terlalu sering.

Sarapan roti bisa menjadi pilihan yang praktis dan mengenyangkan, tetapi perlu diperhatikan jenis roti yang dikonsumsi dan cara mengombinasikannya dengan makanan lain agar lebih sehat.

Roti gandum utuh lebih direkomendasikan karena lebih kaya serat dan nutrisi dibandingkan roti putih.

Untuk mendapatkan sarapan yang lebih seimbang, tambahkan sumber protein, lemak sehat, serta sayur atau buah. (*)