Resep Sup Oyong, Sajian yang Cocok Dikonsumsi saat Tubuh Tidak Fit

Parapuan.co - Ada banyak jenis sup yang cocok disantap saat tubuh sedang butuh istirahat.

Mulai dari sup ayam, sup jagung, hingga sup bayam, cocok untuk dikonsumsi saat tidak fit.

Apabila Kawan Puan mencari pilihan sup yang lainnya, sup oyong bisa jadi jawabannya.

Apalagi, sup oyong mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan.

Sebelum membahas resep sup oyong, tidak ada salahnya Kawan Puan mengetahui manfaat mengonsumsi sayuran satu ini.

Diketahui, oyong dapat menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan kualitas ASI, sampai mencegah infeksi bakteri.

Inilah alasan mengapa sup oyong cocok dikonsumsi saat kamu sedang sakit.

Adapun resep membuat sup oyong seperti dilansir dari laman Kompas.com, yakni:

Bahan-Bahan

• 2 buah oyong, kupas dan potong-potong
• 10 buah bakso, potong kecil
• 1 bungkus soun, rendam air panas
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah tomat, potong-potong
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah bawang merah, iris tipis
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 liter air
• 2 sdm minyak sayur

Baca Juga: Baik untuk Kesehatan Kulit, Begini Cara Membuat Sup Kolagen dari Ceker Ayam

Cara Membuat Sop Oyong

1. Langkah pertama, rebus air hingga mendidih.

2. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukkan ke dalam rebusan air.

3. Berikutnya, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

4. Masukkan bakso, oyong, dan tomat. Masak hingga oyong lunak.

5. Tambahkan soun dan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.

6. Sajikan hangat saat kita tidak enak badan, bisa juga untuk menu sahur.

Itu tadi resep sop oyong yang cocok dikonsumsi saat tidak enak badan.

Tertarik mencoba resep satu ini?

Baca Juga: Bisa Jadi Lauk Sahur, Begini Tips Membuat Sambal Bawang Teri Asin

(*)