Makanan yang Tidak Boleh Dipanaskan dengan Microwave dan Alasannya

Parapuan.co - Microwave telah menjadi salah satu peralatan dapur yang paling sering digunakan karena kepraktisannya dalam menghangatkan makanan. Hanya dengan beberapa tombol, dalam hitungan detik, makanan yang sebelumnya dingin bisa kembali hangat dan siap disantap.

Meski begitu, tahukah kamu bahwa tidak semua jenis makanan aman untuk dipanaskan menggunakan microwave? Beberapa makanan justru bisa berubah tekstur, kehilangan nilai gizinya, bahkan menghasilkan zat berbahaya jika dipanaskan dengan cara ini.

Selain itu, ada juga makanan yang berisiko meledak atau memercik ketika dimasukkan ke dalam microwave. Pada akhirnya, ini bisa menyebabkan kekacauan bahkan bahaya bagi pengguna. Oleh karena itu, penting bagi kamu untuk mengetahui jenis makanan apa saja yang sebaiknya tidak dipanaskan dengan microwave. Merangkum dari laman Kompas.com, berikut ulasan lengkapnya:

1. Telur Rebus

Mungkin kamu berpikir bahwa memanaskan kembali telur rebus di microwave adalah cara cepat untuk menikmati kembali makanan ini. Namun, kenyataannya, telur rebus yang dipanaskan ulang di microwave bisa meledak!

Hal ini terjadi karena dalam telur rebus masih terdapat kelembapan yang terperangkap. Saat dipanaskan di dalam microwave, uap air tersebut terakumulasi, menciptakan tekanan yang meningkat hingga akhirnya menyebabkan telur meledak, baik di dalam microwave maupun saat kamu menggigitnya.

Alternatif yang lebih aman, jika ingin menghangatkan telur rebus, cukup rendam dalam air panas selama beberapa menit agar suhunya kembali hangat tanpa risiko meledak.

2. Daging Olahan

Daging olahan seperti sosis dan nugget sering kali mengandung bahan pengawet dan zat tambahan lainnya. Saat dipanaskan dengan microwave, zat-zat ini bisa bereaksi dan membentuk senyawa oksidatif yang berbahaya bagi kesehatan.