Banyak Digemari, Ternyata Membuat Sambal Matah Hanya Butuh Bahan Ini

Parapuan.co - Kawan Puan yang berkunjung ke Bali mungkin pernah mencicipi kenikmatan sambal matah. Sambal satu ini terkenal dengan kesegaran dan kelezatannya.

Berbeda dengan sambal pada pada umumnya yang diulek atau dimasak, sambal matah dibuat dari bahan-bahan mentah segar. Salah satu ciri khas dari sambal matah adalah terletak pada penggunaan bahan-bahan utamanya seperti bawang merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk.

Perpaduan ini bukan hanya menghasilkan rasa yang nikmat, tetapi juga kaya akan kelezatan. Apalagi, sambal matah cocok disantap sebagai pelengkap ayam bakar, ikan panggang, hingga ayam goreng.

Tak perlu jauh-jauh ke Bali, Kawan Puan bisa membuat sambal satu ini di rumah. Lantas, apa saja bahan-bahan yang perlu disiapkan dan bagaimana langkah pembuatannya? Berikut PARAPUAN memberikan resep sambal matah khas Bali untukmu.

Bahan

7 buah cabai rawit merah, iris halus.

9 butir bawang merah, iris halus.

3 siung bawang putih, iris halus.

2 batang serai yang diambil bagian putihnya, iris halus.