Bebas Kuman dan Pestisida, Begini Cara Tepat Mencuci Buah dan Sayur

Sayuran seperti selada dan bayam bisa direndam dulu. Gunakan mangkuk berisi air dingin lalu goyangkan perlahan. Ini membantu menghilangkan pasir dan sisa pupuk di sela daunnya. Setelah itu, tiriskan dan bilas sekali lagi.

3. Gunakan Sikat Khusus

Untuk jenis buah atau sayur yang memiliki kulit keras atau permukaan tidak rata seperti kentang, wortel, atau melon, kamu bisa menggunakan sikat khusus makanan.

Sikat ini membantu membersihkan kotoran dari celah-celah kecil yang sulit dijangkau dengan tangan. Pastikan sikat tersebut juga dalam kondisi bersih dan hanya digunakan untuk keperluan mencuci bahan makanan.

4. Buah dan Sayur Tak Perlu Dicuci Sebelum Disimpan

Mencuci sebelum menyimpan justru mempercepat pembusukan. Sebaiknya cuci buah dan sayur sesaat sebelum digunakan. Simpan dalam kondisi kering dan suhu sesuai jenis untuk menjaga kesegarannya lebih lama.

5. Gunakan Campuran Air dan Cuka

Salah satu cara alami dan efektif untuk membersihkan residu pestisida adalah menggunakan larutan air dan cuka. Campurkan 1 bagian cuka dengan 3 bagian air, lalu rendam buah atau sayur selama 10–15 menit. Setelah direndam, bilas kembali di bawah air mengalir agar rasa cuka tidak tersisa.

Larutan air dan cuka efektif dalam membunuh sebagian besar bakteri juga menghilangkan pestisida, terutama pada buah yang sering dikonsumsi langsung seperti anggur, stroberi, dan apel.

(*)