Mudah Diolah dan Murah, Ini 6 Manfaat Terong yang Jarang Diketahui

Parapuan.co - Terong merupakan salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan di mana saja. Enggak hanya itu, buah terong juga ternyata memiliki segudang manfaat bagi tubuh kita.

Mudah diolah menjadi berbagai makanan lezat, terong bisa membantu menurunkan berat badan karena rendah karbohidrat dan kalori.

Mengutip News18.com, saponin dalam terong dapat menghalangi akumulasi dan penyerapan lemak di dalam tubuh. Untuk kita yang ingin menurunkan berat badan, sangat cocok mengonsumsi terong ya, Kawan Puan.

Tidak hanya dapat membantu menurunkan berat badan, terong juga bisa meningkatkan kesehatan pencernaan. Sebab, serat dan antioksidan yang terkandung dalam terong sangat membantu mengurangi peradangan usus dan meredakan sembelit.

Selain manfaat di atas, kebaikan apa lagi yang tersimpan dalam terong. Intip selengkapnya, yuk!

Meningkatkan Kesehatan Jantung

Antosianin, pigmen yang terkandung dalam terong disebut bisa membantu memperkuat fungsi jantung.

Hal tersebut diketahui mampu mengurangi kolesterol 'jahat' (LDL) dan meningkatkan kolesterol 'baik' (HDL).

Meningkatkan Kadar Hemoglobin

Konsumsi terong dapat mengobati anemia lho, Kawan Puan. Selain nutrisi seperti tiamin, niasin, tembaga, serat, asam folat, vitamin C, K, B6, kalium dan mangan, terong juga mengandung zat besi. Sayuran kaya nutrisi ini bisa membantu kita tetap berenergi dan sehat.

Meningkatkan Kesehatan Tulang

Terong memiliki senyawa fenolik yang luar biasa untuk melawan osteoporosis. Senyawa ini juga memperkuat tulang dan meningkatkan kepadatan mineral pada tulang. Selain itu, terkandung juga zat besi dan kalsium yang memang bagus untuk kesehatan tulang.

Kesehatan Otak

Siapa sangka kalau terong ternyata dapat meningkatkan kesehatan kognitif, lho. Fitonutrien dan potasium dalam terong memastikan dengan baik suplai oksigen ke otak.

Selain itu, kedua zat tersebut juga menghalangi radikal bebas dan berfungsi sebagai vasodilator yang membantu memperlebar pembuluh darah. Tidak hanya itu saja, fitronutrien dan potasium dapat merangsang jalur saraf yang meningkatkan memori.

Mencegah Kanker

Kaya antioksidan dan antosianin, terong dapat mengurangi risiko kanker. Kedua kandungan tersebut mencegah pertumbuhan sel kanker dan memiliki sifat penyembuhan. Bahkan solasodine rhamnosyl glycosides, ekstrak yang ditemukan pada kulit terong disebut dapat membasmi sel kanker.

Obat Infeksi Luka

Selain buahnya, daun dan akar tanaman terong juga memiliki manfaat. Daun dan akar terong dapat dimanfaatkan untuk mengobati infeksi dan luka.

Ternyata banyak sekali manfaat terong yang tidak kita ketahui ya, Kawan Puan. Selamat mengolah terong menjadi makanan lezat dan mengambil nutrisinya.

(*)