Suka Masakan Italia? Ketahui 6 Rempah Khasnya Untuk Coba Masak Sendiri

2. Oregano

Umumnya oregano dikeringkan dan dijadikan bubuk. Salah satu bumbu khas masakan Itali ini memiliki aroma yang khas.

Rasanya jika di lidah memberi sensasi sedikit pahit, tetapi tetap tidak mengubah kelezatan dan rasa makanan.

Kamu bisa menggunakan oregano ke dalam saus spaghetti atau pizza, agar saat menyentuh lidah rasanya semakin mantab.

3. Thyme (Daun Timi)

Daun timi bisa dikatakan lebih universal dibanding bumbu Italia lainnya. 

Sebab cocok untuk ditambahkan ke berbagai makanan seperti sup, daging panggang, kuah kaldu, dan lainnya.

Daun timi sangat pas dipadukan dengan bumbu dapur seperti bawang bombai, daun bawang, dan peterseli alias parsley.

Makanan yang diberi daun timi aromanya akan menjadi lebih wangi, karena daun ini sendiri punya bau yang sangat aromatik.

Baca Juga: Usai Cabut Gigi Bungsu? Konsumsi 10 Makanan Enak Ini Agar Cepat Sembuh

4. Rosemary

Tampilan daun rosemary tampak runcing seperti daun cemara. Namun, aromanya tajam dan rasanya sedikit pahit.

Rosemary berteman baik dengan daging, seperti sapi, domba, dan ayam. Makanya, kerap dipakai sebagai pengharum sup atau bumbu saus perendam.

Rosemary cocok dipadukan dengan bawang putih dan butter. Jika sudah begitu, pastinya cocok untuk mematangkan daging steak.

5. Sage

Daun ini bisa digunakan baik kering atau segar. Bentuknya agak panjang dan termasuk dalam tanaman perdu.

Daun sage punya rasa pedas dan pahit. Meskipun begitu aromanya sungguh harum. Biasanya sage ditambahkan dalam makanan untuk menghilangkan bau amis. 

Selain itu sage menjadi pilihan tepat untuk penambah aroma harum pada pengolahan makanan yang dibakar.